春季護肝的4大禁忌?春季是養肝的好時節，許多市民街坊都有各自的養肝心得不過，據有約君觀察，不少人都陷入了補肝的誤區，你是不是也有如下困惑——，我來為大家講解一下關于春季護肝的4大禁忌?跟着小編一起來看一看吧!

春季護肝的4大禁忌

春季是養肝的好時節，許多市民街坊都有各自的養肝心得。不過，據有約君觀察，不少人都陷入了補肝的誤區，你是不是也有如下困惑——

養肝應該多吃酸？

多吃肝髒能補肝、治肝病？

吃素就能遠離脂肪肝？

運動多出汗，排毒更益肝？

養肝食療方那麼多，哪些适合我？

誤區一

養肝應該多吃酸？

“中醫不是有‘五味入五髒’之說嘛，食物中的‘酸’與肝對應，想補肝，多吃酸總沒錯吧？”

在春季，不少人選用酸味食物直接吃或用來作為調料入菜提味，比如烏梅、山楂、檸檬、橙、橘等水果以及醋等。

對此，廣州中醫藥大學第一附屬醫院脾胃科副主任醫師侯江濤表示，酸味入肝是沒錯，但認為春季養肝應多吃點酸，卻是一知半解，容易陷入誤區。

對于肝陰虛的人群，春季養肝适當吃些酸味食物，使陰血更足。但從門診的觀察來看，有不少人是肝火過旺，如果再用酸味補肝，無異于“火上澆油”，反易因肝火過旺容易傷脾，影響胃腸功能。

其實，春季養肝更主張“少酸增甘”。要注意的是，這裡的“增甘”可不是指要多吃甜食，而是指性味甘平、能健脾益氣的食物，如菠菜、胡蘿蔔、紅薯、南瓜、栗子、山藥等，對于肝火旺、肝陰虛的人群都有幫助。

誤區二

多吃肝髒能治肝病？

“中醫有‘以形補形’的說法，聽說吃肝髒能不但能養肝，還能治肝病？”

廣州市第一人民醫院南沙醫院中醫科副主任中醫師唐梁表示，吃動物肝髒，可用于肝血虛所導緻的眼花、夜盲等症狀，正所謂“肝開竅于目”；而從西醫營養學的角度來說，吃動物肝髒，有利于給眼睛補充充足的營養，進而改善眼疾。從這個角度來說，吃肝是可以養肝的。

但是，這并不意味着吃肝髒能治肝病，特别是對于病毒性肝炎、脂肪肝等患者。實際上，肝病患者多數都表現為濕熱瘀阻，需要清除肝膽濕熱，這些疾病依靠多吃肝髒不可能治好，反而可能會加重病情。

誤區三

吃素就能遠離脂肪肝？

“年前體檢，查出了脂肪肝，打算節後開始吃素，少吃或者就不吃肉，能讓脂肪肝消失嗎？”

廣州醫科大學附屬第二醫院臨床營養科主任醫師鄧宇虹表示，脂肪肝并不一定是攝入高脂肪食物多了才易發病，也并非隻是胖子的“專利”，飲食上隻吃素的人群，也會是脂肪肝的“候選人”。

這是因為，如果脂肪攝入少，可能會讓人吃更多主食，以滿足飽食的感覺。而白米飯、白面包、蛋糕、餅幹、甜飲料等食物含有大量糖分和澱粉，進入體内後，超過了人體代謝的需要量，就會轉化為甘油三酯，若在肝髒儲存過多的甘油三酯，就會轉變為脂肪，從而形成脂肪肝。

誤區四

排毒益肝，運動越多越好？

“多運動多出汗，能不能幫助肝髒‘排毒’？”

侯江濤說，運動确實有助體内陽氣的升發，對肝髒有好處。但是，運動并非越激烈越好，運動時間太久、強度過大、出汗太多，耗傷陰血，反而傷肝。

他建議，每周最好能堅持5天的有氧運動，如跑步、遊泳等，每次運動最好控制在單次時間40～60分鐘、運動時最高心率不超過(180-年齡)。

中山大學孫逸仙紀念醫院中醫科主任李建軍介紹，春天養肝最重要的是“養神”，不妨到戶外“找樂”，比如踏春賞花、遊山玩水、郊遊散步等，既可以使全身的關節和肌肉得到适度運動，促進氣血暢通，也可以使得精神通達，情緒穩定，從而提高人體免疫力。

食療養肝需辯證

“我聽說喝決明子茶、枸杞煮粥都能養肝，多食一點沒問題吧？”

網上随手一搜，就能找到衆多養肝食療方，但是，有約君特别提醒：春季養肝一定要因人而異，辨體質調養，建議在自己搞不清楚的情況下，一定要找專業中醫師幫忙調養。

臨床上最常見的是肝火旺和肝陰虛兩類人群，所适合的食方是不同的哦——

肝火旺

肝火旺的人比較亢奮，易發怒，如患有高血壓則容易頭暈，春天易出現口苦、目赤的症狀，甲亢患者也容易在春季發病。肝火旺的人在春天要适當疏肝瀉火，避免肝火太旺，可試試以下兩款茶飲：

菊花玫瑰茶飲

做法：菊花10克，玫瑰5克，用開水泡開當茶飲。

功效：菊花清熱解毒、清肝明目，玫瑰偏溫，且有疏肝理氣、安神助眠的作用，兩者以2︰1的比例入茶有助清肝火，又不至于太寒涼。

決明子茶飲

做法：炒決明子15克，用開水泡當茶飲用，可重複泡多次。

功效：決明子清肝瀉火兼明目，有助降壓降脂。

肝陰虛

肝陰虛的人容易出現口燥咽幹、心煩、潮熱盜汗等症狀，這類人一般睡眠不好，不少人長期熬夜，臉色發青，給人感覺“氣色不好”容易煩躁，避免熬夜，調節好睡眠、提高睡眠質量是關鍵。可适當吃些疏肝養陰、安神的食物，比如：

百合枸杞粥

做法：百合30克，枸杞10克，粳米100克，洗淨加水同煮，至粥成時加入适量冰糖。可早晚服用。

功效：百合有清熱、安神的功效，枸杞子養陰補血、滋補肝腎。

杞棗雞蛋湯

做法：枸杞子30克，紅棗10枚，雞蛋2隻。枸杞子洗淨瀝幹，紅棗洗淨去核，一起放于砂鍋中，加清水适量燒開後，加入雞蛋煮熟，調味即可，分兩次食用。

功效：補肝腎，健脾胃，滋陰潤燥，養血除煩，适用于肝腎虧損、脾胃虛弱者。枸杞子味甘，性平，功能滋補肝腎，益精明目。

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