作者:麻愛塍
用料
面粉 300克
菠菜 100克
紫甘藍 100克
胡蘿蔔 100克
排骨 200克
蒜 一瓣
生姜 一片
鹽 适量
生抽 一勺
老抽 半勺
白糖 适量
料酒 一勺
番茄醬 适量
做法步驟
1、把菠菜,紫甘藍,胡蘿蔔分别放入榨汁機榨出汁水盛入碗中待用。如果你的榨汁機出汁率高可以少放點蔬菜,如果出汁率低就多放點蔬菜。我的出汁率不高,榨出的汁中添加了一點水。
2、面粉分成三分,分别放入蔬菜汁和面。得到三種不同顔色的面團。
3、将面團用擀面杖擀成薄片切成細絲
4、排骨熬出一大碗湯,撈出排骨加入蒜,生姜,料酒,生抽,老抽紅燒備用。排骨湯不要浪費,可以給寶寶下面吃喔。
5、三種顔色的面條分别煮好擺盤,再添幾塊排骨,點綴一點番茄醬,一碗色香味俱全的寶寶面就完成啦,寶寶很愛吃喔。
6、顔色很鮮豔
7、點綴的番茄醬可以使面條更美味
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