怎麼挑選鲅魚?鲅魚筆挺,拿起不打彎,魚體無異味,為新鮮 ,現在小編就來說說關于怎麼挑選鲅魚?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
鲅魚筆挺,拿起不打彎,魚體無異味,為新鮮。
本地鲅魚的脊背側面有一條線,有星光的斑點,魚腹部部位潔白。
用手指按壓魚肉後松開,魚肉馬上彈回原有模樣。
扒開魚鰓看,魚鰓顔色鮮紅,說明魚的新鮮度極高。
看魚眼,眼珠黑亮,不渾濁,說明新鮮度高。
把鲅魚切開,看魚肉紋路清晰,肉質緊緻,血液鮮紅,新鮮度高。
不新鮮的鲅魚,切刀以後魚肉會散掉,不成塊。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!