雞翅制作方法?材料:雞翼1磅、白醋1杯、凍開水1杯、白糖1杯、鹽半茶匙 ,我來為大家講解一下關于雞翅制作方法?跟着小編一起來看一看吧!
材料:雞翼1磅、白醋1杯、凍開水1杯、白糖1杯、鹽半茶匙。
用大滾水将雞翼煮5分鐘,盛起用凍水沖洗此為出水第1次。
再出水第2次,今次需要煮至雞翼全熟,大約15-20分鐘,盛起用開水清洗,然後再用冰水浸,直至雞翼凍透,大約40-50分鐘。
将調味料煮滾,待凍。
最後加入雞翼浸8-10小時,即成。
上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。
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