吃螃蟹時，懂的人從來不吃這7個部位，不僅難吃，還有害。

随着生活水平的提高，普通百姓人家也能吃得起螃蟹了。古人描寫螃蟹的詩句也很多，李白曾經寫過：蟹螯即金液,糟丘是蓬萊,且須飲美酒,乘月醉高台。入秋之後，許多小夥伴們開始對螃蟹下手，相信大部分人都喜歡吃螃蟹，陽澄湖大閘蟹是衆所周知的螃蟹中的老大，但是價格很貴，因此每次吃的時候都不想浪費一丁點。

大家都知道螃蟹是寒性的食物，吃多了對脾胃不好，吃了這麼多年您知道螃蟹哪些地方絕對不能吃嗎?我是螃蟹的忠實愛好者，吃螃蟹時，懂的人從來不吃這7個部位，不僅難吃，還有害。最近發現自己吃了這麼多年也吃錯了，在廣西的朋友最近給我上了一課，接下來分享給大家。

第一個不能吃的地方：肚臍

肚臍是螃蟹的排洩器官，消化完的食物都從這裡排洩，裡面會有黑色的糞便。

殼子外面不能吃的基本就這些了，接下來掀起後蓋（蟹殼上的肉可不能浪費，蟹油是很有營養價值的）

第二個不能吃的地方：螃蟹的嘴巴

先掰掉嘴兩邊的殼，揪着蟹嘴就可以拉出全部的蟹黃，螃蟹的嘴巴和牙齒是咬不動的，必須去掉。

第三個不能吃的地方：蟹胃

牙齒後面連接的三角形這是螃蟹的胃，裡面可能還有沒有消化完的食物，不建議食用。

第四個不能吃的地方：蟹心

蟹黃的頂上，黑皮的下邊有一個小白塊，這是螃蟹的心髒，它是寒性的所以不能吃。

第五個不能吃的地方：蟹鰓

螃蟹身體兩側用來呼吸的腮，長在螃蟹的腹部，軟綿綿的，主要是起過濾作用，因此特别髒，不能吃。

第六個不能吃的地方：是螃蟹身體裡面的大姨媽，它是寒性的不能吃

第七個不能吃的地方：蟹腸

最後一步把螃蟹掰成兩半，隐藏在蟹黃裡面，這是螃蟹身體裡面的腸子，裡面有螃蟹的排洩物，也不能吃。

剩餘的就全都可以吃了。吃蟹腿時，可以在爪子的地方咬斷，用嘴把裡面的蟹肉吸出來。

小馬溫馨提示：

1. 清蒸螃蟹時一定要等水開之後再放入鍋中，這樣可以減少蒸的時間，吃起來蟹黃香不硬，肉質鮮嫩飽滿；蒸的時候将螃蟹反過來放置在蒸籠上，可以保證膏脂都集中在螃蟹的殼内，不會從關節處流出來。

2.根據螃蟹的不同及量的多少清蒸的時間不同，一般蒸12分鐘左右。

3.清蒸時在每一個螃蟹上放置一片鮮生姜，可以去腥；

4.喜歡蘸醬的小夥伴，可以用醋、生抽、姜末拌一個料汁。 螃蟹一定要趁熱吃；切記寒性食物，不可貪嘴。

之前吃螃蟹把胃、心、腸、腮之類的器官都吃了，這是有害健康的，怪不得有時候吃完螃蟹會莫名地肚子疼，原來這麼多年都吃錯了。除了陽澄湖大閘蟹，我覺得太湖的也不錯，大家覺得還有哪裡的大閘蟹好吃？對于吃螃蟹大家有什麼意見或建議，歡迎在評論區分享。

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