中老年飲食有講究，提醒:少吃茄子和雞蛋，多吃3樣，為入冬打基礎。親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，你們準備好了嗎？

這人一到了中老年，飲食上的講究就多了，可不能和年輕時一樣，啥也不在乎，啥也吃，所以我江一舟在這裡提醒您，中老年一定要少吃茄子和雞蛋，

因為茄子非常容易吸油，中老年人代謝能力減弱，吃很多的油脂不好，這第二種就是雞蛋，蛋清可以吃，但雞蛋黃膽固醇含量高，也不建議中老年人吃很多。

那中老年人到底要吃啥呢?所以今天我江一舟就建議中老年人，多吃這3樣，增強體質，實惠又好吃，為入冬做好準備，接下來就把這3樣食材，以及它們各自美味的做法，分享給你。

中老年人飲食有講究，少吃茄子和雞蛋，這第一種要多吃的就是白蘿蔔了，白蘿蔔口感清脆，富含水分，而且秋冬吃蘿蔔夏吃姜，這可是老俗話了，接下來把美味的白蘿蔔炒粉條做法分享給你。

1、紅薯粉條浸泡在溫水中，放點老抽，這樣泡出來的顔色更好看，然後浸泡半小時備用，白蘿蔔切成細絲，鍋留底油，八角蔥姜蒜炒香後，把白蘿蔔下鍋，煸炒一分鐘，炒出香味後，

2、放一勺生抽，來上一勺蚝油，再來少許老抽，放一勺鹽，一勺雞精和味精，大火翻炒均勻，淋上點香油，撒上點香菜段，翻炒均勻後就可以出鍋吃了，常吃為入冬打好基礎哦。

中老年飲食有講究，少吃茄子和雞蛋，這第二種要多吃的就是鲈魚了，尤其是海鲈魚，肉質細膩，富含蛋白質，增強抵抗力，特别适合中老年人吃，接下來把美味的蔥油鲈魚做法分享給你。

1、處理幹淨的鲈魚，改上一字花刀，然後撒上點料酒，鋪上蔥姜絲，水開上鍋蒸上十分鐘，再焖上三分鐘，

2、然後倒掉蒸出來的水分，淋上一圈生抽，再次撒點蔥絲辣椒段，用熱油炸香後，就可以吃了，口感鮮嫩，富含蛋白質，多吃為入冬打基礎。

中老年人飲食有講究，少吃茄子和雞蛋，多吃這三樣，最後一種就是香菇了，香菇口感脆嫩，營養豐富，非常适合秋天來吃，接下來把美味的香菇炒肉做法，分享給您。

1、鮮香菇切掉老根，然後切成硬币厚的薄片，五花肉切片，水開先把香菇燙上一分鐘，撈出來控水備用，接着把鍋燒熱再放油，五花肉下鍋，煸炒出油後，放八角蔥姜蒜炒香，

2、炒香後放上一勺蚝油，一勺生抽，少許的老抽，然後把焯好水的香菇下鍋，放一勺糖，半勺鹽，一勺雞精和味精，大火翻炒均勻後，灑點青紅尖椒片，點綴提味就可以出鍋吃了，口感脆嫩越嚼越香，補充營養，為入冬打基礎。

怎麼樣朋友們，看完文章，這次知道中老年人飲食有講究了吧，我提醒您少吃茄子和雞蛋，您一定要記好，要多吃這3樣東西，為入冬打好基礎哦，我是大廚江一舟，咱們下期見，

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