tft每日頭條

 > 生活

 > 煎餃的烹饪方法

煎餃的烹饪方法

生活 更新时间:2025-01-31 23:40:45

煎餃的烹饪方法?食材:餃子(速凍或現包)15個、水适量、鹽适量、油适量,下面我們就來說一說關于煎餃的烹饪方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

煎餃的烹饪方法(煎餃怎麼烹饪)1

煎餃的烹饪方法

食材:餃子(速凍或現包)15個、水适量、鹽适量、油适量。

倒油,隻要到能平鋪鍋底即可。

接着将餃子下鍋。很多人以為一定要現包的餃子,實際上速凍也是可以的,不過要先解凍一會,否則可能會夾生。

将餃子煎大概3分鐘,不需要煎熟,主要是簡單加熱,同時把底層的皮煎硬

3分鐘後,将水直接倒入鍋中。水位大概在餃子高度一半稍低的位置,不要太多,也是能鋪滿鍋底就行。

這一步很多人可能有疑問,不是煎餃子嗎,為什麼要加水。其實煎餃酥脆的表面并非直接用油煎出來的,而是用水将面皮稀釋,形成面漿,等面漿收幹就成了金黃的面酥。

加水後,轉小火,蓋上鍋蓋,焖大概5分鐘(視水量而定)。不需要去翻動,但要留意有沒燒焦。等到水快收幹,金黃焦香的煎餃就可以出爐了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved