武漢鹵蝦的做法和配方?主料:攋尿蝦500g;輔料:水适量、鹽适量、蔥适量、姜适量、花椒适量、八角适量、香葉适量、蒜适量、生抽适量 ,我來為大家科普一下關于武漢鹵蝦的做法和配方?以下内容希望對你有幫助!
主料:攋尿蝦500g;輔料:水适量、鹽适量、蔥适量、姜适量、花椒适量、八角适量、香葉适量、蒜适量、生抽适量 。
準備好買來的攋尿蝦,仔細清洗幹淨。
蒜切片備用。
鍋中加入适量水,水的量要能沒過攋尿蝦。
加入蔥,姜,八角,花椒,香味,生抽及鹽。煮沸後再煮三分鐘。放涼。
把涼了的鹵汁倒入洗好的攋尿蝦中。
再加入蒜片,拌勻。放進冰箱中冷藏八個小時以上。
撈出攋尿蝦,裝盤食用。
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