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市面上的無糖飲料是否真的是無糖

生活更新时间:2025-01-29 06:22:47

近年來“無糖”似乎成為了一種生活方式

各大飲料生産廠家紛紛推出了無糖飲料

但是無糖飲料真的不含糖嗎？

近日

浙江省湖州市安吉縣消保委

聯合縣市場監管局食藥檢測中心

做了一次比較試驗

湖州市安吉縣市場監管局食藥檢測中心在市場買了無糖可樂、無糖雪碧、元氣森林乳茶、元氣森林氣泡水、東方樹葉烏龍茶、農夫山泉蘇打水、伊然乳礦輕飲7款大衆愛喝的無糖飲料、蘇打水飲料，進行了實驗室檢測。

市面上的無糖飲料是否真的是無糖（無糖是真是假7款無糖飲料測試結果來了）1

我們先來搞清楚

“糖”是什麼？

“無糖”又是指什麼？

我們通常說的糖就是指白砂糖、蔗糖、葡萄糖、麥芽糖、果糖等。

無糖就是不添加以上這些糖，而是用口感上有甜味的代糖代替，也就是平時說的甜味劑，如阿斯巴甜、甜蜜素、甜精、蔗糖素、糖精等。

實現結果顯示

7款無糖飲料中

除了元氣森林乳茶檢測出果糖外

其他均未檢測出

果糖、葡萄糖、乳糖

而是使用的代糖

市面上的無糖飲料是否真的是無糖（無糖是真是假7款無糖飲料測試結果來了）2

消費者在購買無糖飲料時

不可能做到每次都檢測

那怎麼辨别無糖飲料的甜味

來自糖還是代糖呢？

日常生活中應該如何選擇呢？

市面上的無糖飲料是否真的是無糖（無糖是真是假7款無糖飲料測試結果來了）3

工作人員表示

其實大家隻要認真查看配料表即可

市面上的無糖飲料是否真的是無糖（無糖是真是假7款無糖飲料測試結果來了）4

配料表中

該飲品所有成分都有明确标注

且順序越靠前

說明含量越高，一目了然

市面上的無糖飲料是否真的是無糖（無糖是真是假7款無糖飲料測試結果來了）5

對比元氣森林乳茶、氣泡水的配料表可以看出，乳茶添加了結晶果糖、和代糖赤藓糖醇、甜菊糖苷；氣泡水則添加的是代糖赤藓糖醇、蔗糖素、安賽蜜。

市面上的無糖飲料是否真的是無糖（無糖是真是假7款無糖飲料測試結果來了）6

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既然使用了代糖

那麼是否就意味着

可以盡情地暢飲了？

市面上的無糖飲料是否真的是無糖（無糖是真是假7款無糖飲料測試結果來了）8

中國營養協會會員張森林表示：“代糖的低熱量并不意味着你可以像喝水一樣每天喝幾瓶下去，研究表明，一些代糖所産生的甜味，會影響人的糖耐量和血脂代謝。簡單來說，雖然沒有真的吃到糖，但你的大腦會以為自己吃了糖，從而對甜味有更多的渴望，食欲也會因此上升。久而久之，你會對天然甜味的水果蔬菜降低興趣，更想吃口味更重、添加更多人工甜味劑的加工食品，形成惡性循環。”

安吉縣市場監管局食藥檢測中心工作人員王雨晗也不建議控糖人群食用“無糖”飲料。“因為無糖飲料不是真的不添加糖。我國《預包裝食品營養标簽管理規範》中明确規定：無糖是指每100g固體或100ml液體食品的含糖量不高于0.5g。所以即使成分标注無糖，也未必真的不含一點糖。”

市面上的無糖飲料是否真的是無糖（無糖是真是假7款無糖飲料測試結果來了）9

代糖雖然熱量低

但是要少喝

控糖人群最好不要喝

最好的飲料就是白開水

健康又解渴

來源：中國消費者報

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