香菜，又稱為“芫荽”，喜歡吃香菜的人，可以把它當主食吃，不喜歡吃香菜的人，聞見氣味就受不了。香菜的價格不便宜，不少朋友想在自家院子裡或者陽台上種植香菜，方便食用，不過不清楚香菜的種植時間和種植方法，本篇内容小幫手就和大家詳細說說。

種植香菜的時間，根據區域性不同，會有一定的差别，一般情況下，每年的4月份和9月份，是多個地區種植香菜的高峰期，而對于南方的部分地區，一年四季都可以種植香菜。

香菜自身的耐性較強，能抗熱，也能抗寒，可以在伏天種植，也可以越冬種植。北方地區，一般在8-9月份播種居多，10月份收獲。黃淮海地區，清明前後以及秋分前後這兩個時間段播種較多。南方地區，一年四季都可以種植，生育期在40-60天。所以，不同地區，香菜的播種時間有差别，大家根據當地的情況，具體選擇播種時間。

種植香菜的方法，說簡單很簡單，說難也存在一定的難度，有些人種植一小片香菜，自家就吃不完，有些人種植半畝地，最後收獲了一點點。從實際種植過程中來看，如果不是專業種植香菜用來銷售的農戶，自家種植香菜面積都不大，一分地已經算很多了，而在陽台種植香菜的情況，面積更小。

香菜的種植首先從整地開始，播種香菜的地塊，要平整，不能出現坑坑窪窪的地面，陽台種植也是如此。土地平整後，要注意墒情的把握，對于特别幹旱的地塊，建議提前澆水，不僅方便播種，還利于香菜發芽出苗。還要注意一點，整地前，可以先施底肥，如果有腐熟的農家肥，施用農家肥也可以。

整地完畢後，對香菜種子要做處理，不同的香菜種子處理過程有簡單，有複雜，市場上購買的不少香菜種子，買回來後，就可以直接播種，而有些香菜種子，比如自留種，播種前，建議先浸種再播種，目的是催芽，提高香菜的出苗率。可以選擇25度左右的溫水，把香菜種子倒進去進行浸泡，浸泡時間24小時左右即可，當然，也不是必須那麼精準，短一些久一些也可以，就是為了提高出苗率。

種子處理完畢後，開始進行播種，常見的播種方法主要有2種，分别是撒播和溝播。撒播直接把香菜均勻撒在整理好的土地上，一定要均勻，不要出現多一些少一些的情況，撒播以後，上面覆蓋薄薄的一層土，不宜過厚，過厚會影響出苗率，也不宜過薄，如果沒有被土壤覆蓋，也會影響出苗率。

溝播的方式，提前在整理好的土壤中劃溝，然後把香菜種子均勻播種在溝内，劃溝的深度不宜過深，建議2-3cm即可，原因同上，過深或過淺都不利于香菜出苗。種子放入溝内以後，把土覆蓋，可以輕輕踩實。2種播種方式，小幫手更傾向于後者，方便管理，以及利于香菜的整體生長。

香菜播種以後，就是水分的管理，如果土壤比較幹，建議澆一遍水，促進香菜出苗，不過澆水時，不要大水漫灌，土壤濕潤為宜，不要出現積水，對于天氣特别幹燥的地區，香菜播種後，可以連續幾天澆水。

等到香菜出苗後，根據香菜的出苗情況，進行間苗工作，把出苗比較密的區域，拔掉一些多餘的香菜苗，降低密度，方便香菜更好的生長。香菜出苗後的管理，相對就簡單一些，如果田間有雜草，建議人工除草，不建議噴施除草劑。而殺蟲劑和殺菌劑根據生長過程中病蟲害的發生情況來決定，我自家種植香菜很少打殺蟲劑和殺菌劑，大部分情況下，出苗後，除了澆水，就很少管理了，等到收獲即可。

上述就是關于香菜種植的相關内容，從種植時間到種植方法和大家詳細說了一下，希望想種植香菜的朋友，看完後能夠有所幫助。

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