作為一個100%的肉食動物 實在不能理解那些天天堅持吃素 面對撲鼻而來的炸雞味都不動搖的人 是怎麼煉成 直到那天 我在他們的飯盒裡,發現了這麼一道菜: 黏而不膩的糯米 鑽進清脆爽口的蓮藕中 滲着回味無窮的桂花香和暖胃補血的紅棗甜 吃過這麼夠味的素食 誰還惦念油膩膩的大肉啊!
By 智愛美食研究室 【豆果美食官方認證達人】
1、備好食材 備好所需食材。糯米提前泡上一夜。
2、處理蓮藕 将蓮藕去皮,從一頭切開一片。把泡好的糯米塞入蓮藕中,塞滿,用牙簽把切下來的那一片固定好。
3、入鍋煮熟 将蓮藕放入鍋中,放入幾顆紅棗,倒入沒過藕的水,放入一勺紅糖、一勺冰糖。大火煮1個小時。
4、成品切片 将煮好的蓮藕撈出晾涼片刻,均勻切片,撒上适量糖桂花,即可食用。
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