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酸辣白菜做法最正宗的做法

生活 更新时间:2024-04-29 11:54:06

大白菜作為北方的主要蔬菜之一,很多人都喜歡吃白菜葉或者白菜心,殊不知,最有營養最好吃的還是白菜幫,白菜營養豐富,價格低廉又實惠,能美容養顔,消脂減肥還能促進胃的消化和吸收,今天我們就用白菜湯來做一道酸辣白菜。

推薦食譜:酸辣白菜

酸辣白菜做法最正宗的做法(酸辣白菜幫按照這3個步驟)1

食材:白菜幫,花生油,蔥末,蒜片,雞精,白糖,小米辣,青椒絲, 香醋,生抽,白糖澱粉

開始制作:1、把白菜梆洗淨,切成筷子粗細的大小兩公分左右長,青椒切絲,小米辣也切成滾刀塊蒜切片 放在一起備用。

酸辣白菜做法最正宗的做法(酸辣白菜幫按照這3個步驟)2

2、準備一個小碗放一勺生抽,一勺白糖,兩勺香醋,四小勺清水,半勺澱粉,少許食用鹽,雞精攪拌均勻備用。

酸辣白菜做法最正宗的做法(酸辣白菜幫按照這3個步驟)3

3、起鍋燒油,先把鍋用油潤一下,這徹底不粘鍋,放蔥蒜,爆出香味,繼續放入小米辣,青椒絲,爆出香味,然後倒入切好的菜,幫大火翻炒30秒,使每個白菜幫都裹上油,然後撒上少許食鹽,繼續翻炒五六下,然後再倒入調好的料汁,繼續大火翻了七八下,最後淋入少許明油即可裝盤出鍋。

酸辣白菜做法最正宗的做法(酸辣白菜幫按照這3個步驟)4

酸辣白菜做法最正宗的做法(酸辣白菜幫按照這3個步驟)5

一道我最拿手的酸辣白菜幫就做好了,成本也就是兩塊錢,做法非常簡單,營養價值高,好了,朋友們,你們學會了嗎?可以試着做一下,歡迎大家評論留言和轉發,我們下期再見!

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