兒童零食膳食指南?零食是小朋友們的“快樂之源”，它除了滿足孩子們的“口腹之欲”以外，還能以“零食會友”，增強與小夥伴們的感情，下面我們就來聊聊關于兒童零食膳食指南?接下來我們就一起去了解一下吧!

兒童零食膳食指南

零食是小朋友們的“快樂之源”，它除了滿足孩子們的“口腹之欲”以外，還能以“零食會友”，增強與小夥伴們的感情。

不過在“究竟該不該給孩子吃零食”這件事上，家長們的想法不一，有人認為“零食=垃圾食品，多吃無益”，也有人認為孩子喜歡，吃點也無妨。

本文配圖均源于網絡，圖文均無關

那從科學的角度上來看，究竟該支持哪種觀點呢？

①零食也是食物的一部分，不讓孩子吃不現實。

“根據2007年的中國居民零食專項調查顯示，在3~17歲這個年齡段中，六成以上的孩子幾乎每天都在吃零食。”

由此可見，零食已經成為多數孩子生活中密不可分的一部分，禁止他們吃往往不太現實，我們家長能做的隻有在零食的選擇和攝入量等環節多下功夫。

②适當吃零食，有助于孩子攝入充足的營養。

特别是處于發育期的青少年，體内所需的營養物質較多，簡單的一日三餐未必就能滿足其發育需求，一些健康的零食中所含的營養成分，或許能夠彌補這個缺陷。

原北京中醫藥大學附屬中西醫結合醫院兒科主任張思萊也曾提出過一個觀點：适當給孩子添加零食，才能讓他們獲得充足的營養。

③“堵不如疏”，過分幹涉孩子吃零食弊大于利。

“越是得不到的東西，越是渴望擁有。”育兒專家認為，如果從小就禁止孩子吃零食，往往容易讓小朋友産生“匮乏感“，他們對零食的執念也會更深，長大以後可能出現“囤物癖”，買更多的零食來彌補童年的遺憾。

因此，專家建議：“堵不如疏“，與其為了一點零食與孩子鬥智鬥勇，傷小朋友們的心，不如想辦法，如何給孩子們選擇健康的零食。

下面給大家總結、整理出了一份“2022年兒童零食紅黑榜“，希望給各位父母一點幫助。

紅榜零食：營養健康，孩子可經常吃

1、奶及奶制品

兒童營養膳食指南中提到過，奶制品是兒童最好的健康零食之一。

例如，酸奶、牛奶、奶片等等，這些食物富含鈣元素以及優質蛋白，有助于促進孩子的骨骼發育，幫助長高，而且能更好地被其腸道消化吸收。

根據中國營養學會發布的《中國居民膳食指南（新）》說明，3歲内幼兒每日攝入的奶量不低于600毫升，學齡前的兒童每天攝入300~400毫升的奶或者350~500g的奶制品，往往能達到其身體所需鈣元素的攝入量。

不過要注意：盡量選擇營養價值高的純牛奶；挑選酸奶時也要看看配方表，成分簡單的更好；選擇奶片或者奶酪時，要避開含鹽量高的。

2、豆及豆制品

例如黃豆、豌豆、豆漿、豆腐花等。

豆制品又可以稱之為“植物肉”，可見其營養之豐富。

據研究發現，大豆中包含兒童生長發育所需的九種氨基酸，對其骨骼的發育大有裨益；

另外，大豆中所含的賴氨酸，能有效彌補谷類食物中賴氨酸的缺乏，幫助孩子身體營養吸收得更全面。而且其中還富含礦物質和膳食纖維，對促進孩子牙齒骨骼發育、神經系統發育都有幫助。

最後，豆類食物以及豆制品中富含了優質蛋白，足以與動物蛋白相媲美，發育期的孩子們适量攝入，有利于身體全方面發育。

中國營養學會建議：兒童每天宜攝入5~15g的豆制品。

3、堅果類

例如核桃、腰果、花生等。

裡面含有豐富的脂肪、蛋白質以及微量元素，不僅對孩子的身體發育有幫助，還能刺激大腦神經發育，為智力的提升提供“燃料”。

中國居民膳食指南建議：11歲及以上的青少年，每周最好要攝入50~70g的堅果。

不過要注意：盡量選擇純天然原味堅果，營養價值更高，後天加入太多配料的堅果，雖然口感更豐富，可是攝入太多，反而容易影響孩子健康。

黑榜食物：重油重鹽高脂肪，多吃傷身

A：油炸類

例如炸雞、漢堡、薯條。偶爾吃幾次解解饞倒還行，不過一周最好不要超過兩次。

首先，兒童的腸胃消化吸收能力有限，如果經常攝入油炸類食物，往往容易增加腸胃的負擔，進而出現食欲減退、積食等問題，身體的發育也會受到影響。

其次，油炸類食物往往熱量比較高，容易囤積脂肪，甚至可能誘發肥胖症，影響長個不說，還有”性早熟“的風險。

最後，這類食物在炸的過程中，會出現反式脂肪酸，這種物質可能會波及到孩子中樞神經系統的正常發育，影響智力。

B：膨化類

例如薯片、爆米花、蝦條等。

這類食物與油炸類食物有一部分比較類似，同樣是所含的脂肪量和熱量較高，孩子的身體難以消化代謝掉。

除此之外，為了滿足孩子們的口感需求，其中所添加的調料也比較多，如果每天攝入太多，影響食欲不說，味覺的敏感度也會下降。

更值得關注的是：膨化類食物中所含的鈉元素往往容易”超标“，而且還有甜味劑、膨松劑等，長期食用對孩子的健康沒有太多的好處。

除了上述兩類以外，還要注意市面上的果脯蜜餞類食物，雖然是由水果制成，但經過後天的脫水精加工，營養價值已經大打折扣。而且其中所含的糖分和“隐形鹽”往往比較多，如果攝入過多，對孩子的腎髒以及大腦的發育都可能造成影響。

不同年齡段的孩子，要注意以下幾個挑選零食的準則：

1~2歲幼兒：盡量以純天然的水果以及谷物類為主，避開糖、鹽以及其它添加劑。

2~5歲兒童：正是生長發育的關鍵期，建議以正餐為主，适量加餐，少量零食（優選水果、奶制品，堅果建議3歲以下少吃，以免發生嗆咳哽咽風險）。

6~12歲兒童：飲食向成人化靠近，而且食量變大。

建議可以在三餐中間适量加餐，每天吃零食一般不超過3次，而且吃零食的時間盡量不要超過正餐前後半小時以内。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!