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貴州小吃豆腐丸子最正宗的做法

圖文更新时间:2025-11-05 21:44:16

有個地方鞋叫做“孩子”喊你等一分鐘，也許就沒有也許了。。。。。。

這就是貴陽，一個西南邊陲地區，這個山崎，水秀，石異，洞美的地方，在這有着濃重地方特色的幾大地道小吃你知道嗎？

今天我給大家分享一道爽口、美味、又營養的特色小吃。

1.貴陽十大地道特色小吃之一、豆腐圓子

貴州小吃豆腐丸子最正宗的做法（豆腐圓子的做法以及吃法）1

2.營養價值

豆腐中含有人體所需的多種氨基酸和微量元素，還被稱為植物肉，因為它含有植物油和完全蛋白，而且極易被人體消化所吸收，3個豆腐圓子就可以滿足一個成年人一天的鈣需求量。

貴州小吃豆腐丸子最正宗的做法（豆腐圓子的做法以及吃法）2

3.那麼怎麼來制作這個特色小吃呢？

貴州小吃豆腐丸子最正宗的做法（豆腐圓子的做法以及吃法）3

1.選一塊老豆腐，或者家裡吃不完的豆腐放在碗裡捏碎，

2加入兩個沒有過期的雞蛋，蔥花，蒜末，姜末。

3.加入王老爺子的13香，雞精，味精，食用鹽，兩勺生抽。

4.再加入一點茴香，胡蘿蔔丁，火腿丁，香菜再來兩大勺面粉攪拌均勻。

貴州小吃豆腐丸子最正宗的做法（豆腐圓子的做法以及吃法）4

3.起鍋燒油

1.鍋中放油小火至油溫4成的時候，将攪拌均勻的豆腐捏成圓形或者橢圓形

貴州小吃豆腐丸子最正宗的做法（豆腐圓子的做法以及吃法）5

2.放入鍋中小火慢慢的炸，慢慢的翻一下，炸至金黃即可撈出。

4.豆腐圓子的吃法。

在貴陽我們常見的幾種吃法

1.那個小碟子倒上辣椒面直接蘸着吃。

2.拿個小碗加入折耳根（魚腥草）、醋、醬油、鹽、酸蘿蔔、蔥花、蒜末、香油。辣椒面蘸着吃。

3.用刀劃開豆腐圓子，炸熟後豆腐圓子裡面是空心的。劃開後可将蘸水的料裹在裡面一口吞下。

貴州小吃豆腐丸子最正宗的做法（豆腐圓子的做法以及吃法）6

5.豆腐雖然對人體有衆多好處，但是與豆腐相克的食物你知道哪些

貴州小吃豆腐丸子最正宗的做法（豆腐圓子的做法以及吃法）7

6.文章最後求一個關注

你們當地都有些什麼特色小吃呢？好吃不

貴陽--我們的方言也比較有趣，有哪些你聽不懂的嗎

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