身為廣東人怎麼可以不會煲湯呢~ 天氣幹燥,皮膚、嘴唇幹燥,下火最好的湯水哦~
By Kyleeyogi
1、豬骨冷水下鍋~煮滾它~飄出白色的泡沫~在滾個幾分鐘,然後拿出豬骨用水龍頭的水流動的水,沖洗一下骨頭上面的血水漠漠
2、用另外一個煲放滿水。放入姜片和骨頭。煮到沸騰。
3、準備好的蜜棗南北杏無花果幹洗淨。
4、水煮倒開把洗幹淨的西洋菜。放入煲裡,同時加入蜜棗南北杏無花果等。
5、煮開之後,關小火繼續煮半小時,然後放入洗幹淨的蚝仔幹再煲半個小時。
6、放點鹽調味 ~将将~完成
好仔幹千萬要注意了,不能放入去煮太久,不然會酸酸的~ 無花果和蜜棗,隻是為了增加湯的甜味~沒有的話也可以不放~
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