所謂“一年之計在于春，一天之計在于晨”，早晨對于人們的重要性不言而喻。與此同時，在個人健康飲食文化上還有一種說法，即“早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少”。

但随着社會生活節奏變快，很多人都養成了晚睡晚起的生活習慣，早餐随意糊弄，晚上胡吃海喝。這種完全颠倒的飲食習慣，不僅影響着人們一天的精神狀态，更密切影響着他們的身體健康。

據英國《每日郵報》的一項調查顯示，不吃早餐的人一年可能增重26磅（約22斤），所以，想要通過早餐來節食減肥的人反而會适得其反。另外，《每日郵報》根據對2000名成人進行調查得出結論，45%不吃早餐的人承認他們上午有饑餓感，30%的人抱怨工作沒有激情，14%的人感覺疲勞和煩躁。由此可見，不吃早餐對身體和工作以及情緒都有着負面影響。

在中國，很多人不愛吃早餐，很大一部分原因在于做早餐的費時費力或者便利早餐口味的一成不變。面對高節奏的工作和生活壓力，很多人既沒時間做豐盛可口的早餐，但對于經常買到的便利早餐又吃得厭煩，最後，索性養成了不吃早餐的習慣。

其實，在科技越來越發達的今天，随着預包裝食品的豐富，以及各種小家電的普及，大家在家花幾分鐘時間就可以做出一頓營養健康的早餐，早餐吃好了，不僅一天的心情會更加美妙，身體也是活力滿滿。下面分享幾個上手非常快的營養早餐，不僅自己可以吃，一家人一起吃也很方便：

1、小米粥 雞蛋 蘋果。小米粥可以前一天晚上在電飯鍋裡預約煮好，第二天早上起來煮個雞蛋，配上蘋果，不僅能攝取足夠的膳食纖維和優質蛋白和維生素等，還能養胃。

2、豆漿 蒸紅薯 提子。為了節省時間，豆子可以提前一天晚上泡好，起床就先把豆漿打着，同時鍋裡加水蒸紅薯。等洗漱完畢，早餐也差不多做好了，坐下來吃一頓活力滿滿的早餐，營養全面又很方便。

3、牛奶 三明治 聖女果。做三明治需要提前一天買好吐司，早上起來将土司片抹上花生醬，煎一個雞蛋夾在中間，還可以加上生菜或者西紅柿，最後小火将三明治兩面烤到金黃色即可。牛奶則講究比較多，需看準品牌和質量。

牛奶也分鮮奶和常溫奶，有條件的家庭當然選擇含有天然活性營養的鮮奶更好。但是市場上鮮奶種類琳琅滿目，有時候也容易選花了眼，尤其是有小孩的家長在做選擇時需要更加謹慎。由于活性營養物質對于溫度比較敏感，鮮奶要在滅菌的同時，最大化地保留這些活性營養，難度較大，對奶企的各項要求也非同一般。今年我在甄選合适的鮮奶品牌上也花過不少心思，在多番比較之後，我個人更推薦燕塘乳業的“新廣州”鮮牛奶。

為什麼呢？最主要的原因是，燕塘“新廣州”鮮牛奶是按照75°C活性進階新基準生産的。這個更低溫的滅菌工藝，意味着從奶源到工藝到運輸全流程，奶企都需要按照極其嚴格的标準執行。

我們可以具體來看，首先，“新廣州”鮮牛奶的奶源是由紅五月專供牧場直供的，要知道這個牧場不僅是中國農墾标杆牧場，還是中國學生奶指定奶源基地，其原奶品質遠超歐盟标準。其次，燕塘乳業擁有世界先進工藝和生産設備，具有強大的全程監測品控體系，為更低溫度的滅菌工藝提供技術力量。最後，燕塘在運輸鮮奶的環節中，采取了0-6℃全程冷鍊高效運輸，呵護了“嬌弱”的活性營養成分，将制作完成的“新廣州”鮮奶低溫配送至各門店乃至消費者手中。

這樣的“新廣州”鮮牛奶，至大限度地保留了牛奶中的免疫球蛋白、乳鐵蛋白、β-乳球蛋白等多種活性物質，而且這些活性營養物質可是牛奶中的精華成分，不但能夠幫助人體抵抗入侵細菌，還可以激活我們的健康自護力，十分珍貴。此外，“新廣州”鮮奶的口感清爽甘甜，沒有常規鮮奶的脂膩感，即使是不愛喝牛奶的人都難以拒絕。

另外它有236ml和946ml兩種規格，滿足了個人或者家庭的多種需求，非常方便。

其實，做早餐很簡單，隻要保證蛋白質、膳食纖維、碳水化合物、維生素等全面一點即可。根據自己的口味和需求調整不同的方案，每天的早餐都可以既省時省力，又營養健康。

最近聽到特别辛酸的一句話是，“世人慌慌張張，不過圖碎銀幾兩；可偏偏這碎銀幾兩，能解世間萬種慌張。”的确，我們每個人在塵世間所有紛紛擾擾，皆為愛與夢想。但需要明确的是，一切愛與夢想的前提，都是要有一個健康的身體。吃好每一頓早餐，讓健康與營養補給到位，大家才能更好地乘風破浪，将夢想的船帆駛向勝利的港灣。

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