“兒子，媽在你的書包裡放了個蘋果，早上上課之前一定要記得把它吃了，聽到沒有?"作為家庭主婦的秦女士可謂是為孩子的健康操碎了心。

“哎呀，知道了，媽你真煩！” 10歲的子軒不知道這将會是他丢進垃圾桶的第幾個蘋果，嘴裡嘟囔“老是說些'一天一蘋果，醫生遠離我'這樣哄小孩子的話，我都已經十歲了，還不能飲食自由嗎？”

一旁打領帶的爸爸笑了笑，“兒子，你的蘋果之旅才剛剛開始，老爸我可是已經航行了十年了。你媽說的可一點沒錯，你看老爸這麼多年都沒怎麼生過病吧？” 诶，還真不能小瞧了這一個小小的蘋果，有科學研究表明:多吃蘋果，确實對人體的健康有所幫助。

“一日一蘋果，醫生遠離我”。衆所周知，蘋果含有豐富的礦物質和維生素，美國《讀者文摘》曾将蘋果置于十大健康水果中的首位。研究發現，蘋果對身體保健有極大的功效。

一. 增強記憶力

蘋果又名“智慧果”“記憶果”。這是因為蘋果中富含鋅元素，鋅是構成與記憶信息相關的核酸和蛋白質的元素。鋅元素參與人體内許多酶的組成，可以促進身體的生長發育。鋅還可以通過身體内的酶促進蛋白質，脂肪，糖類的代謝。研究發現身體内缺少鋅元素容易導緻記憶力和學習能力受到阻礙。

二. 美容養顔

蘋果中富含的維生素C能有效防止皮膚中的黑色素沉積，增加皮膚中的血紅素，防止皮膚的衰老。蘋果中富含的微量元素鐵，鋅，鈣質等，可以讓皮膚變得細潤有光澤。因此愛美人士可以通過多吃蘋果來達到美容養顔的目的。

三. 通便，止瀉的雙重功效

蘋果含有豐富的有機酸，鞣酸，果膠和纖維素等物質。纖維素和有機酸對于促進腸胃的蠕動有顯著的作用，可以幫助人體更好地排便。果膠可以吸收體内的細菌和毒素，有較好的收斂作用，能治療腹瀉的症狀。有便秘情況的人群可以多吃蘋果實現通暢排洩，對于腹瀉的人群也可以通過吃蘋果止瀉，蘋果的功效真是神奇。

在日常生活中，我們常常聽到各種關于錯誤吃蘋果的警示：“早上金蘋果、晚上毒蘋果”，“蘋果上面的“蠟”容易緻癌”，“吃蘋果離吃飯時間太近會造成消化不良”等等。

其實這些說法都不正确，研究發現水果提供的營養素都是人體日常所需，并沒有特定時段的特定需求。 人體每天都在不斷進行新陳代謝，身體的正常運行需要許多營養素的參與，蘋果提供的營養素和其他食物并沒有太大區别，隻要身體需要，任何時間吃蘋果都可以為人體提供所需的營養物質。

市面上的蘋果使用的蠟一般都是采用天然果蠟和食用蠟。天然果蠟和食用蠟都是相對安全的，它們多是脂類或者是螃蟹，貝殼等甲殼類動物的提取物，對人體沒有危害。所以蘋果上面所用的蠟并沒有傳說中那麼可怕。對于健康人群來說，完全不必擔心吃蘋果離吃飯時間太近會造成消化不良，隻要健康人群的胃酸正常分泌，體内的PH值就足以殺死身體内進來的微生物，因此完全不必擔心微生物在體内繁殖導緻人體消化不良。

蘋果自古以來就被視為養生保健食品，在科學界更是享有“全科醫師”的美譽。蘋果具有衆多的營養價值，是平民百姓美食保健的首選。在日常生活中，我們不妨将它作為必備的水果食用，讓健康常駐我們身體。

參考資料：

[1] 張鳴鳳.小蘋果大作用. 老同志之友：下半月.2015(000):012

[2] 什麼時候吃水果最健康? .中國果業信息.2013:02

未經作者允許授權，禁止轉載

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!