綿密的奶泡、香醇的咖啡、濃郁的香味，以及一氣呵成的優雅拉花姿勢……

相比味道苦澀的單品咖啡，很多人更偏愛花式咖啡豐富的口味。

注：花式咖啡，就是大家經常在咖啡館喝到的卡布奇諾、拿鐵、瑪奇朵、摩卡咖啡等，以Espresso（意式濃縮咖啡）作為基底，加入其它調味品（比如牛奶、奶泡）做出來的咖啡。

不過，雖然花式咖啡好喝，要自己制作卻麻煩得很：

昂貴的Espresso意式咖啡機、複雜的咖啡粉粗細程度、粉水比例、奶泡比例、萃取時間……

對于咖啡小白來說，沒有長時間的操作經驗，很難做出好喝的咖啡。

今天，十六鋪生活館要為大家推薦一款“7花式咖啡機”，它将在家自制花式咖啡這件事，變得簡單多了。

今年年初，十六鋪生活館為此款花式咖啡機發起了衆籌，收到了熱烈反饋。所以，這次十六鋪生活館再次推出了這款咖啡機，并為它配合了最合适的咖啡粉。

“7花式咖啡機”設計是傻瓜式操作：

左邊是奶泡機，右邊是摩卡壺，一鍵啟動。煮咖啡、打奶泡，同時完成。

牛奶奶泡、拿鐵、卡布奇諾、瑪奇朵，意式濃縮這五種模式，讓咖啡制作變得極簡，卻又不僅限于這些模式選擇。哪怕沒有經驗也能快速上手，為自己制作一款适合自己的咖啡。

簡單易操作，咖啡小白看一遍就會做。

具體制作步驟詳情，請看下文的詳細講解。

3分鐘，香醇的咖啡、綿密的奶泡同時完成。

隻需要将奶泡澆到咖啡上面，一杯媲美咖啡館出品的花式咖啡，就做成了。

不需要多麼高難度的技巧，咖啡小白都能做。花式咖啡并不一定需要拉花，可拉可不拉，如果你慢慢學會了拉花，那就更完美了。

這是經過它雙壓萃取的咖啡，口感均衡、醇厚順滑，帶有豐富的油脂，香氣逼人。

這款摩卡壺萃取咖啡的方式，雖然不是真正嚴格意義上濃縮式萃取，但它做出的咖啡，仍然具有Espresso（意式濃縮咖啡）的風味和濃度。

這是用它打出來的奶泡，綿密細膩，細密到眼睛看不出來牛奶裡面有泡沫，但搖晃起來卻有濃稠的質感。

綿密的奶泡與煮好的意式濃縮咖啡完美融合，入口可以同時享受到牛奶的香甜和咖啡的香醇，這正是花式咖啡讓人迷戀之處。

而且這款咖啡機身量輕盈，小巧精緻，完全不用擔心太占地方。你可以将其放置在辦公桌、客廳、廚房等任何一個地方。

為了更好的咖啡品質，品牌方還為這款花式咖啡機精選了多款單品和特調意式咖啡粉。中、深度的烘焙，中細的研磨度，是與“7花式咖啡機”最完美的搭配。

這個系列，共有6種口味，分别是：

特調咖啡:“黑洞”“迷境”；

特調甄選:藍山、瑰夏風味；

單品:哥倫比亞慧蘭、埃塞俄比亞西達摩。

有了這款咖啡機和為它訂制的咖啡粉，你可以随時快速做出不同口味的高品質花式咖啡，如同擁有了一間流動的咖啡館。

大概二十幾杯“星爸爸”的錢，就能不出家門，享受到香醇的花式咖啡和滿滿的儀式感。

7 花式咖啡機，十六鋪生活館可售

限時特惠價：¥699（日銷價：¥799）

5月24日23:59特惠結束

一把摩卡壺，讓意大利與你永遠相随

如果你曾經品嘗過意大利街頭任何一家咖啡館的Espresso,那麼你一定會對它的馥郁濃香記憶猶新。

意式濃縮咖啡香濃的精髓，在于一把摩卡壺。

它出沒于每個意大利家庭的廚房之中。這樣的普及率，讓星巴克至今沒有進入意大利。

摩卡壺（Moka Pot），是意大利人留給世界的最經典的設計品之一。

它是制作意式濃縮咖啡的簡易工具，主要的構造分為3部分 ：

底部水壺盛水，中間粉槽盛咖啡粉，上半部的壺收集萃取好的咖啡。

它萃取咖啡的原理是：

加熱底盤對底部密閉的水壺加熱，水沸騰後産生水蒸氣，越來越多的水蒸氣會形成高氣壓。

高氣壓将最底部的熱水“壓”過中部的咖啡粉粉槽，熱水透過粉槽濾網萃取咖啡，并将壓好的咖啡繼續“擠壓”到上層的收集壺裡。

傳統摩卡壺是需要用明火加熱的，這要求使用者對火候有着良好的感知力，否則很容易影響咖啡口感。

為了更方便使用，7花式咖啡機在經典設計上作出了改良。

7花式咖啡機采用了電熱式。咖啡機上有2個加熱底盤，分别用來加熱咖啡壺和奶泡壺，一鍵啟動，自動加熱，溫度、時間都剛剛好。

為了更好的視覺效果，7花式咖啡機在更新設計時還專門為底盤加上了黑色。

下沉式加熱盤，避免誤觸碰燙傷。

底座溫度過高，會自動斷電，避免安全隐患。

當加熱到一定溫度時，咖啡壺會發出明顯“哧哧”的聲音，咖啡瞬間從底部急速噴湧上來，一杯地道的意式濃縮咖啡就做好了。

聞着濃郁的咖啡香氣，對于喜歡喝咖啡的人來說，這算得上是每天“最幸福的時刻”之一。

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花式咖啡好，奶泡不可少

意式濃縮咖啡的風味強烈、香濃，卻比較苦澀。如果你無法接受，那還是用它做基底，加入牛奶或奶泡做一杯花式咖啡吧。

高濃度的牛奶、綿密的奶泡，可以快速中和意式濃縮咖啡的苦澀滋味，讓咖啡呈現出令人愉悅的絲滑。

隻是，雖然花式咖啡好喝，一般人自己制作時，很難掌握咖啡和奶泡的比例。

一杯卡布奇諾需要多少奶泡？一杯拿鐵呢？這種難以預測的問題，直接交給“7花式咖啡機”的奶泡壺就好。

根據壺内的标尺刻度和對應的飲品模式，添加相應量的牛奶即可。

當牛奶放在奶泡壺中，按下開始鍵，牛奶會迅速加熱、打發。

奶泡壺底部的磁力底盤，可以快速将溫熱的牛奶變成蓬松的奶泡。不同的模式，做出的奶泡都會不同。

如果你會拉花，那拿上奶泡壺和已經制成的奶泡，為與家人、朋友們演示一番吧。

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3分鐘，做好一杯花式咖啡

3分鐘，親手制作一杯花式咖啡，雖然整個過程，有咖啡機幫你節省了大量時間和步驟，但還是充滿親手沖煮一杯咖啡的樂趣。

1

選粉

一杯好咖啡的靈魂，是咖啡粉。中、深度的烘焙豆子，中細度的研磨，可以保證咖啡最佳的沖調狀态和香氣。

為了讓小白們不用再費心挑選，“7花式咖啡機”特意挑選了最适宜機器使用的咖啡粉系列。無論在烘焙度、研磨細度，還是風味上，都是咖啡館品質。

這個系列的咖啡粉，采用了優質的阿拉比卡咖啡豆，保留了咖啡最佳的濃醇香味。

一共有6種口味：

埃塞俄比亞西達摩（單品）：甜度優秀，有着鳳梨、葡萄柚、焦糖的風味

單品哥倫比亞慧蘭（單品）：甜酸苦相當，有着黑布林、巧克力、烤杏仁的風味

特調甄選瑰夏：甜度、苦度适宜，有百香果果醬、蔓越莓、太妃糖的風味

特調甄選藍山：甜度、苦度優越，有藍莓、杏仁、奶油風味

特調意式咖啡“黑洞”：經典款，有黑糖、烤花生、黑巧克力風味

特調意式咖啡“迷境”：苦度淡，有橙子、草莓果醬、巧克力的風味

除此之外，還有品質甄選、經典風味兩種組合裝可以選擇，以滿足更多樣化的口味需求。

2

選奶

其次，如果想打出足夠綿密的奶泡，請務必選擇全脂牛奶！

冷藏過後的全脂牛奶，是優質奶泡的最佳選擇。

3

裝水

倒水時，水量不要超過安全水位線！

如果水量超過安全閥，會造成壺内氣壓過高，咖啡會噴濺出來，容易造成燙傷事故。用常溫水即可。

4

裝粉

咖啡粉均勻平鋪裝滿粉槽，不需要用力按壓，也不要隻裝一半。粉槽邊緣也需要保持幹淨。

這樣做，除了關乎口味，還有關安全哦！

這款咖啡壺，隻要将咖啡粉均勻填滿在下壺粉槽内，并輕輕撫平，擦拭幹淨邊緣多餘的咖啡粉就好啦。

5

擰緊壺身

搞定咖啡壺的最後一步：用力擰緊！不然會容易漏水漏氣。

6

加牛奶

為了制作完美奶咖，按照奶泡壺内刻度倒入相應量的全脂奶，太多或者太少都不好。

7

選擇飲品模式，開始制作

長按開機，然後雙擊選擇飲品模式。

咖啡壺和奶泡壺，請按照底座盤上的标識對号入座，确認放入正确後再選擇所需模式并輕觸 2 次即開始制作。

咖啡機上面會有個透明的貼紙，輔助你選擇模式，待熟悉模式後，就可以将貼紙撕掉了。

從左到右的模式，分别為：牛奶奶泡、拿鐵、卡布奇諾、瑪奇朵、意式濃縮。

8

好咖啡，隻需要3分鐘

制作過程中，可打開咖啡壺壺蓋進行觀察，但請一定小心蒸汽，且不要觸碰壺身。

當進度條閃爍，奶泡壺和咖啡壺進入正常工作狀态。隻需2~3 分鐘等待，一切都将就緒。

一旦制作過程中咖啡壺或奶泡壺離開加熱底座，則必須更換食材重新制作。

9

制作咖啡和奶泡

聽到機器哔哔聲後，制作完成，立刻拿起咖啡壺，倒出咖啡液，以免過萃影響咖啡口感。

咖啡壺拿起後，不要直接放在桌面上，盡量避免用手觸摸。

最好提前準備好一個耐熱杯墊，放在旁邊。

10

奶咖混合

輕輕晃動奶泡壺，使奶泡和牛奶充分融合。

将融合後的牛奶奶泡以畫圈的方式倒入咖啡液中，一杯完美的咖啡就制作完成啦，記得趁熱飲用，口感最佳！

11

關機

制作後的底座上的加熱盤仍然很燙，不要觸摸哦！

如不再繼續制作咖啡，記得長按 1 秒關機并拔掉電源插頭。

12

冷卻

制作完畢後，切記不要徒手碰觸咖啡壺壺身，避免燙傷。

使用冷水沖洗機身起到快速降溫的作用。

13

洩壓

待咖啡壺徹底冷卻後，用手提起咖啡壺上壺的壓力閥洩壓。這樣能更快地擰開壺體。

14

擰開下壺

一手握住上壺身，下手托住壺底，雙手擰開壺身清洗并晾幹。

咖啡壺下壺的咖啡渣記得及時沖洗，也不要忘記心疼下你的奶泡壺，每次使用之後也要及時洗涮幹淨。

15

收納

電源線可以纏繞在咖啡機底盤下面的收納槽内，收納非常方便。

加熱底座在收納過程中也要小心餘溫，不要燙傷哦。

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