補鈣沒成功卻引起了高血脂,你能相信嗎?一位新媽媽沉浸于新生命出生的同時也被發現患有高血脂問題。
為什麼補鈣導緻了高血脂呢
其實在傳統的思想中,孕婦、産婦補鈣,都會選擇大骨頭湯。骨頭中含鈣這是事實,但也含有不少的脂肪和膽固醇。
而且骨頭中的鈣并不能在加熱時以鈣離子形式出現,所以人體不吸收這些固體的鈣,卻把脂肪、油脂和膽固醇吸收了,這樣肥胖、高血脂症就出現了。
含鈣第一,不再是牛奶和骨頭湯了!
1.石螺
香菜,我們這裡提到的是脫水的香菜,大約每100g中含有1723mg的鈣,食用後,這些鈣離子更容易被人體吸收。
而且香菜中還含有磷、鐵、鎂等礦物質,可以促進鈣的吸收和骨骼的形成。含有揮發性油,可以開胃、助消化。但是,脫水或曬幹的香菜中,維生素C、維生素B族等會大量流失。
4.芥菜
新鮮的芥菜,每100g含有294mg的鈣,如果是芥菜幹,每100g含有1542mg的鈣。同時,芥菜屬于高鉀食物,不僅僅能補鈣,還可以改善高血壓。膳食纖維含量也高于普通蔬菜,有增加飽腹感、通便作用。
5.牛奶
通常認為牛奶的含鈣量最高,其實不是,每100g牛奶中的含鈣量隻有104mg左右。之所以提倡喝牛奶補鈣,是因為牛奶中的鈣更容易被人體吸收和利用,因為牛奶中的鈣易乳清鈣的形式存在,大約有30%以上。并且牛奶中富含蛋白質和其他礦物質,更利于鈣吸收。
除此之外,生活中高鈣食物還有蝦皮、豆制品、魚肉等。但是,食物是否補鈣,并非看含鈣量多少,而是看人體對其中鈣的吸收利用。含鈣第一的石螺,補鈣效果未必強過芝麻醬或牛奶。
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