衛青蘿蔔是天津地區特色青蘿蔔的簡稱，其品種特點是肉質根順直，皮色及瓢色均為綠色，口感脆甜，品質佳，适合生食。
從傳統種植區域看，衛青蘿蔔主要包括西青區沙窩、津南區葛沽、武清田水鋪、大港常流莊等品種類型，各品種類型特點在以上共性的基礎上，形狀或口感略有差異。因此，沙窩蘿蔔是衛青蘿蔔的一個區域類型。
目前，從産量、品質、商品率等綜合現狀看，最好的衛青蘿蔔品種是近幾年選育出來的雜交品種——七星，它屬于沙窩類型衛青蘿蔔，其特點和栽培關鍵技術如下：
七星蘿蔔是天津科潤農業科技股份有限公司蔬菜研究所選育的水果型青蘿蔔雜交一代中熟品種。生育期75天左右，株形直立，葉叢小，羽狀裂葉。
肉質根長圓柱形，根長20～25厘米，直徑6.5～7.5厘米，單株重0.75千克左右，商品率90％以上（常規種商品率為70％左右)，肉質根入土部分小，表皮色綠光滑，亮澤美觀；肉色綠，口感脆甜，北方秋延後設施生産含糖量可達到8％以上，最高可達9％，品質佳，适于生食，被稱為水果蘿蔔。
耐抽薹、抗病、高産，畝産4000～6000千克。我國南方地區四季均可種植，但以秋、冬季最為适宜；北方大部分地區可春、秋兩季種植；東北北部隻能秋季種植。
天津地區最高效的栽培茬口為秋延後棚室栽培。設施為簡易日光溫室。播種時間為8月下旬或9月初，11月下旬至春節前後可陸續收獲。直播每畝用種量0.4～0.5千克，線播每畝用種量02千克。平畦和起壟種植均可，鹽堿地區建議采取平畦種植。行株距40厘米×25厘米，每畝以6000～7000株為宜。
本文内容來自《設施蔬菜高質高效生産100題》。
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