炸牛脆骨怎麼做?主料:脆骨适量輔料:冰糖适量,腐乳(紅),我來為大家講解一下關于炸牛脆骨怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
主料:脆骨适量。
輔料:冰糖适量,腐乳(紅)。
脆骨洗淨後用蚝油,蔥姜腌上30分鐘。
熱鍋涼油,把腌好的脆骨煎一下,待兩面有點焦了就可以了。
挑出蔥姜,放米酒,腐乳焖燒一會(不要加水)。
焖燒幾分鐘後加清水,放冰糖,燒開後慢火收汁即可。
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