面包魚的做法?材料:面包魚、玉蘭片、香菇、油菜調料鹽、醬油、味精、糖、料酒、蔥姜片、花椒、花生油、花椒油,我來為大家科普一下關于面包魚的做法?以下内容希望對你有幫助!
材料:面包魚、玉蘭片、香菇、油菜調料鹽、醬油、味精、糖、料酒、蔥姜片、花椒、花生油、花椒油。
面包魚去皮、内髒,處理幹淨,改十字刀,加醬油稍腌。
用七八成熱油将魚炸至金黃色。
炒玉蘭片、香菇,加湯,調味,加魚,急火燒開,慢火炖熟。
揀去蔥姜不要,加入油菜稍煨,撈起裝盤,淋入花椒油即可。
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