今年中秋節恰逢教師節，對花店來說，兩節合一，花禮設計和市場營銷也要雙劍合璧。那麼傳統節日如何打造花樣好禮？疫情之下如何多方突圍市場？或許以下三個方向可以嘗試。

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借傳統節日，抓企業訂單

“随着近年來人們越來越重視傳統節日，我們目前接到的訂單多是企業客戶的中秋花禮——已經簽訂了5家銀行和3家高端地産樓盤的訂單，為他們的高端客戶和業主提供中秋伴手花禮。”昆明時時刻刻創始人王黎媛說。

王黎媛發現，今年中秋花禮的價格跟去年持平，說明大企業客戶的預算是沒有縮減的，“這提醒我們，與其去内卷價格，不如不停地向上尋找優質目标客群，企業訂單一定是傳統節日不可或缺的。”

時時刻刻今年中秋節一共做了7款花禮，有花束、水果和鮮花相結合的皮質手提花籃、雙層竹編的月餅手提花籃，還有兩款青花瓷瓶花。都凸顯了經典的中國傳統元素。

“我們一向非常重視端午、中秋、春節這些中國傳統節日，在産品打樣上甚至比情人節、七夕節的款式還要多。這一方面是源于我們自己對中國傳統文化的喜愛，另一方面從客觀上講，中國傳統節日更能達成企業團單的合作，營業額也相對更高。”王黎媛說。

此外，中秋節放3天小長假，4S店和售樓中心常會舉辦暖場沙龍活動，也是花店需要去争取的對象。時時刻刻除了承接這些外場沙龍活動，還在店内設置了3天不重樣的沙龍手工體驗課，并承接了兩個商場的中秋節美陳裝置，這些都成功地增加了花店的盈利點。

在廣東惠州大亞灣，花明花藝館目前承接了來自學校、銀行、企業、培訓機構等的花禮訂單，單價在兩三百元之間。“但價格高的花禮訂單比較少，反映出大家的消費更趨于理性。”創始人陳玉婷說。

花藝館的教師節花禮盒用玫瑰、康乃馨等搭配青梅，精巧可愛。6款中秋花禮則用玫瑰、黃金球等花材搭配月餅、柿子、冬棗、核桃、柚子、蘋果，嬌豔豐盛，誠意滿滿！

“以前中秋節買花禮的人很少，大家更重視像聖誕節這樣的西方節日，但現在随着國人文化自信越來越強，傳統節日的熱度超過了西方節日，我們也盡力開發更多适合傳統節日的花禮。”陳玉婷說。

中秋花禮當然更偏中式風格，比如中式花盒——利用通常是春節時才使用的花盒，結合“花好月圓”的寓意，用百合、劍蘭、小雛菊等搭配柚子制作，既具有傳統風味，又符合中秋時令。

陳玉婷認為，傳統節日是很好的商機，花店要尋找跟大型商場以及企業合作的機會，開展中式插花沙龍等活動，推廣傳統文化，“尤其是适合現代生活的新中式插花。”此外，中秋宴會或茶會的擺台桌花，也是花店突圍的方向。

02

雙節聯動，花禮主打溫馨牌

“中秋節和教師節有共性，前者是與父母長輩團聚，後者是尊師重道，都含有感恩和溫情的意味。所以我們的花禮色彩會相對溫暖飽滿，款式大衆但不落俗套，精緻而不奢侈。希望激發更多人對節日鮮花傳遞情感的關注，不求高利潤。”北京孚美花尚的創始人片倉鳯美說。

開在三裡屯，定位中高端的孚美花尚，中秋節和教師節的花禮定價在400元到1000元之間。花禮以花盒、抱抱桶、花束為主，并搭配一點水果，讓色彩更加喜慶。

“借中秋節與教師節同一天的特點，我們推出了‘一禮賀雙節’的概念——花禮設計除了月餅，還會加入養生食品和茶禮，并特别設計了一款花禮，是搭配多功能便攜台燈的，意在表達恩師是生命中的明燈。”廣東中山幸福工場創始人陳景儀說。

台燈小巧玲珑，還可以當充電寶、手電筒，非常實用，适合時下人們理性消費的特點。

陳景儀告訴記者，疫情對花店生意影響很大，今年比去年更難。“我們提前打樣并拜訪老客戶，但發現他們大多削減送禮預算或改送别的産品。所以我們推出了團購方案，讓客戶提早預定節省費用，我們也更好地做生産計劃。”

今年教師節剛好放假，對生意會有不小影響，幸福工場把備貨和出貨時間提前了一兩天。“如果團隊的制作能力有限，教師節可以嘗試非鮮花類産品，這樣就可以提前制作，而把節日前的時間用來制作中秋花禮。”她建議同行說。

“教師節在星期六，學校的表彰花束等，會提前到7号或8号送，再加上重合中秋節的屬性，我們的花禮單價比去年稍高一點。花禮除了單一小份的鮮花花束，也推出了各種組合型禮品。”廣東江門尋花舍花藝創始人佩如說。

水果禮盒、月餅禮盒自不必說，花店還會用客人自帶過來的糕點、茶葉做花禮設計。花材則側重喜慶或者花語有團圓、美滿寓意的花，比如繡球、紅掌、蝴蝶蘭、跳舞蘭、文竹、玫瑰和各種果實。

四川綿陽南山居今年中秋節和教師節的花禮設計，用向日葵、繡球、玫瑰做主花材，搭配月餅、水果等，并加入了組合盆栽花卉設計。

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中秋沙龍 上門插花

如果你是一位資深插花老師，同時在經營花店，那麼借傳統節日之機，設計别緻的花禮沙龍，推出上門定制插花服務，也是一項很适合的業務。

在南京成立8年的墨俪花道，主理人墨俪設計的教師節和中秋節花禮，總是多了幾分東方插花的典雅。一份突出秋意的中秋花盒或花禮籃沙龍，讓每一位參與者自己制作，意義獨具。而她設計的教師節單枝花，也是注重突出花草獨特的原生之美。

東方插花除了設計沙龍，還可以專屬定制，上門插花。設計專屬于客戶空間、獨一無二的中秋作品，還可以和客戶的創意相結合，這樣的插花設計價格可達上千元。

（本報記者霍麗潔撰稿，圖片由受訪花店提供）

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