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大米與野米的區别

圖文 更新时间:2024-08-05 17:12:04

昨天,我的同學突然給我發了一張淘寶的鍊接圖片,說這是她剛淘的,上面寫着“美國野米”,還問我為什麼咱中國不能種這種大米。後來我才知道,她說的美國野米根本就不是稻米,野米隻是一種草的種子,外殼不用打磨,呈灰黑顔色,含有極高的營養成分。美國蘇比利爾湖區域内野生野長的蘇比利爾野米,由于其生長環境的清新空氣,毫無污染的純淨湖水,被稱為“谷物中的魚子醬”。

大米與野米的區别(美國野米不是稻米)1

營養學家指出,野米膽固醇及脂肪含量低,而蛋白質及賴氨酸含量高。賴氨酸是在其它谷物中不存在的一種氨基酸。同時,野米中含有高水平的纖維及澱粉,很多種不同的礦物質及維生素,可稱之為“米”中之王。它含有一種獨特的天然的抗氧化劑,使它可以在正常存儲條件下,幾年不發黴,不長蟲。醫學實驗證明,通過服用野米可以補充人體最高效且有益的抗氧化劑,對心髒病、癌(特别是直腸癌) 有防治及抑制作用。并且大大地提高人體免疫力, 延緩人體的衰老, 提高記憶力。

大米與野米的區别(美國野米不是稻米)2

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