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網絡上有一則關于螃蟹與酸奶、香蕉同食會中毒的傳言在微信朋友圈中流傳。傳言稱:“告訴家裡看孩子的人,吃完螃蟹别喝酸奶,也不能吃香蕉,會中毒!”傳言還提醒大家,中毒的後果很嚴重,“已經上新聞了,有個孩子沒有等到醫院就死了”。那麼到底是不是真的呢,下面一起來看看吧。
辟謠
專家表示:并無螃蟹加酸奶或香蕉會中毒的說法,大閘蟹吃不當會誘發胃病,胃疼、反酸水、腹瀉等病症。患有傷風、發熱以及消化道炎症或潰瘍膽囊炎、膽結石症的人都不宜吃蟹;患有冠心病、高血壓、動脈硬化、高血脂的人應少吃或不吃蟹黃,蟹肉也不宜多吃;體質過敏的人不宜吃蟹。
螃蟹君想說幾句表示表示
我們就是蛋白質含量高點呗
至于跟哪個小夥伴兒搭夥
都讓你們人類中毒嗎?
下面與小編一起了解一下小知識:
螃蟹的營養價值及宜忌人群
1、螃蟹的營養價值
螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素,對身體有很好的滋補作用。蟹中含有較多的維生素A,對皮膚的角化有幫助。螃蟹還有抗結核作用,吃蟹對結核病的康複大有補益。
2、螃蟹的宜忌人群
禁忌人群:平素脾胃虛寒、大便溏薄、腹痛隐隐、風寒感冒未愈、宿患風疾、頑固性皮膚瘙癢疾患之人忌食;月經過多、痛經、懷孕婦女忌食,尤忌食蟹爪。
适宜人群:一般人群均可食用。适宜跌打損傷、筋斷骨碎、瘀血腫痛、産婦胎盤殘留、孕婦臨産陣縮無力、胎兒遲遲不下者食用,尤以蟹爪為好。
酸奶的營養價值及宜忌人群
1、酸奶的營養價值
酸奶的發酵過程使奶中糖類、蛋白質有20%左右分别被水解成為小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽鍊和氨基酸等),奶中脂肪含量一般是3%~5%。經發酵後,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍,這些變化使酸奶更易消化和吸收,各種營養素的利用率得以提高。酸奶由純牛奶發酵而成,除保留了鮮牛奶的全部營養成分外,在發酵過程中乳酸菌還可以産生人體營養所必須的多種維生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。
2、酸奶的宜忌人群
禁忌人群:胃腸道手術後的病人、腹瀉或其他腸道疾病患者慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜身體虛弱,氣血不足,營養不良,腸燥便秘之人;高膽固醇血症,動脈硬化,冠心病,脂肪肝患者;癌症患者,尤其是消化道癌症病人;皮膚幹燥之人。
香蕉的營養價值及宜忌人群
1、香蕉的營養價值
香蕉的營養非常豐富,每百克果肉中含蛋白質1.2克,脂肪0.5克,碳水化合物19.5克,粗纖維0.9克,鈣9毫克,磷31毫克,鐵0.6毫克,還含有胡蘿蔔素、硫胺素、煙酸、維生素C、維生素E及豐富的微量元素鉀等。
2、香蕉的宜忌人群
禁忌人群:脾胃虛寒、便溏腹瀉者慎食;急慢性腎炎及腎功能不全者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜口幹煩躁、咽幹喉痛者,大便幹燥、痔瘡、大便帶血者,上消化道潰瘍者,飲酒過量而宿醉未解者,高血壓、冠心病、動脈硬化者。
吃螃蟹并無太多禁忌
一要注意限量,二要注意蒸透炒熟。而對于海鮮河鮮有過敏反應或者有胃腸感染情況的人群,盡量還是不吃。
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石嘴山網警巡查執法
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