炖鲅魚,可以說這道菜對小編來說有着滿滿的回憶,每次吃到嘴裡都深有感觸,想念媽媽做的炖鲅魚,朋友們快來跟小編一起品嘗一下家常炖鲅魚吧。
家常炖鲅魚(圖片來源于網絡)
食材準備:
鲅魚、生姜、大蔥、大料、花椒、鹽、生抽、米醋、醬油、耗油、料酒、花生油
家常炖鲅魚(圖片來源于網絡)
烹饪步驟:
1、先将鲅魚進行處理,去掉鲅魚的鰓和内髒,然後清洗幹淨。
2、把蔥和姜洗幹淨切好,大料和花椒備用。
3、開火熱鍋,待鍋燒熱後,放入花生油,油熱以後加入花椒炒香然後撈出,換小火,放入鲅魚煎。
家常炖鲅魚(圖片來源于網絡)
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