火龍果皮筍丁包的做法?食材:紫色火龍果皮1個、自發面粉1000g、豬肉1塊、小蔥10顆、大筍1個、杏鮑菇1個、蝦仁500g、油4勺、鹽2勺、醬油2勺、五香粉1勺、鮑汁1勺,下面我們就來聊聊關于火龍果皮筍丁包的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:紫色火龍果皮1個、自發面粉1000g、豬肉1塊、小蔥10顆、大筍1個、杏鮑菇1個、蝦仁500g、油4勺、鹽2勺、醬油2勺、五香粉1勺、鮑汁1勺。
将火龍果皮外面一層刮掉并洗淨放在料理機中打汁備用。
用火龍果汁和面,放在溫暖處發酵至兩倍大。
買來的大筝去除外皮洗淨切成薄片。
将筍片入鍋中煮沸,去除草酸,撈出過涼瀝幹水分備用。
将肉和蝦仁切丁備用,小蔥切成碎末加入調味料。
将筍和杏鮑菇切成小丁放入餡料中一起攪拌均勻。
調好的筍丁餡料。
發好的粉色面團揉勻至光滑。
将面團分成若幹小劑子并擀成面皮。
将餡料包入面皮中。
放在溫暖處發酵三十分鐘左右,上蒸鍋大火蒸上氣之後改小火繼續蒸二十分鐘即可。
蒸好的筍丁包,不知道為什麼變成了麥黃色的。
咬開後的筍丁包,鮮筍的清香回味無窮哦。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!