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意大利肉醬派

知識 更新时间:2025-01-20 21:15:01

意大利肉醬派?主料:豬肉(瘦)300克、洋蔥1/2個、花生油少許、番茄醬30克、西紅柿2個、土豆2個、牛奶40克、黃油20克,接下來我們就來聊聊關于意大利肉醬派?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

意大利肉醬派(意大利肉醬派怎麼做好吃)1

意大利肉醬派

主料:豬肉(瘦)300克、洋蔥1/2個、花生油少許、番茄醬30克、西紅柿2個、土豆2個、牛奶40克、黃油20克。

輔料:食鹽适量、現磨黑胡椒碎1/2勺、香草少許、大蒜4瓣。

先将豬肉剁成肉末,洋蔥切碎,大蒜切碎,番茄切塊。

鍋中倒入少量的油,先放大蒜和洋蔥進去爆炒出香味。

再繼續倒入豬肉末炒到顔色發白。

倒入番茄,再加點番茄醬,炒到番茄變軟後加入少量的水。

再倒入一點點香草。

繼續加入黑胡椒碎。

肉醬煮滾轉小火炖30分鐘以上,再加鹽、糖調整味道,最後開大火把湯汁收濃稠即可。

土豆去皮切小塊蒸熟。

趁熱壓成泥。

加黃油、牛奶、鹽、胡椒粉混合拌勻備用。

烤盤内盛入肉醬墊底。

再蓋上土豆泥,用叉子在表面刮劃出紋路。

烤箱預熱200度,中層上下火烤30分鐘,表面上色即可。

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