在這疫情當下的福建，山裡小城似乎很好地規避了所有的“煩惱”

山裡地形的特殊，令這個閩北小城常年躲開了所有的“煩惱”，例如台風、寒流等等。

春景三月，皓月當空的早晨，與三五好友約上去白雲禅寺看個日出，順帶走走好久不見的馬頭岩。

三月，正值茶季前的大旺季。

忙碌的山裡透露着一股朝氣和忙碌。

但是茶人們總是能夠找到“偷閑”的地方，這讓我直接想到了粱實秋先生在《喝茶》中寫的：“凡是有中國人的地方就有茶”。

一片神奇的東方樹葉，吸引着無數茶人的到來。

好似在一杯茶中，蘊藏着雨露、山魂、和茶人的溫度。

說起武夷岩茶，它讓人慕名而來，又使人流連忘返。

古時文人墨客跋涉山水，尋至武夷，品茶于此。

而早起看日出的我們，也趁着還沒蘇醒的時刻，悄悄走到了馬頭岩上。

說起武夷山的頂尖網紅肉桂，似乎永遠繞不開牛欄坑和馬頭岩這一對CP。

尋味牛欄坑 武夷山的牛欄坑究竟有多“坑”

不同于牛欄坑的狹長，馬頭岩地勢開闊，陽光充足，地勢大，占據了武夷山景區的“半壁江山”

坐擁着大大小小幾十個小山場，總占地面積在武夷山正岩核心區的山場裡，排名前五。

而且對于種植肉桂這款茶樹，馬頭岩可謂是一位“特别擅長的佼佼者”。

可以這麼說，馬頭岩相對比武夷山其他山場來說，不僅面積大，更擁有着許多适合肉桂種植和生長的必要條件。

馬頭岩占地面積雖大，但卻分布在各種種樣的地形裡。

它的地理形态，可謂是很豐富的，更是山場裡的寵兒。

馬頭岩裡面，有澗、有窠、有岩、有峰，各種各樣的地形，這些獨特的地形地貌裡，都具有着各式各樣的獨特特征。

比如，東邊日出西邊雨，再比如，澗裡日曬短且陰暗潮濕，會生長出“柔情似水”的茶品。

又比如，地勢略高的山場，光照充足土壤肥沃，生長出來的茶品香高氣揚，例如開山坪肉桂，擁有着強烈的辛辣刺激感和辛銳的桂皮香。

再比如，山峰上盆栽式茶園，他們吸收到的陽光與雨露以及土壤中的礦物質不同，使得同為馬肉的馬肉們滋生出了不一樣的香氣與滋味。

令人琢磨不透，又耐人尋味。

作為一片面積大，山場氣候情況豐富的山場。

馬頭岩可謂是“占領”了山場裡的天時地利。

與之湊成CP的牛欄坑肉桂來說，馬頭岩肉桂的氣質明顯“張揚”許多。

因為馬頭岩内大部分山場地勢開闊，日照充足。

用廠裡老師傅的話來說：馬頭岩的氣息是山場味裡最明顯的，有夏天的味道，一喝就知道，嗯~這是馬肉，辨識度極高，香氣高楊、霸氣、具有強烈的侵略性。

蘇轼詩雲：“森然可愛不可慢，骨清肉膩和且正。”

這句話拿來形容一切武夷岩茶都不為過。

而馬頭岩和牛欄坑這對CP組合也是各有千秋，相對比牛肉的細幽綿柔，馬頭岩則是粗中有細且霸道，令許多茶友沉醉迷戀。

但是他們都擁有着：以骨相喻的岩茶醇厚茶味以及正岩茶品濃郁的茶氣以及岩韻的岩骨花香。

這樣的肉桂着實讓人着迷且迷醉。

每一座山場都有自己的魅力，孕育出來的每一款都帶有着自己的生命力。

而馬頭岩也以他獨特的自然之力孕育着馬頭岩茶品茶樹的生長。

話外音：武夷岩茶春茶季約在4月下旬開采，歡迎全國各地的朋友來武夷山采茶學茶，找陳馨品茗走山。

大家想了解哪個山場或者茶品也歡迎大家在評論區留言。

希望茶人陳馨的文章可以讓你更好地了解中國茶。

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本文由茶人陳馨原創撰寫，想要了解更多精彩茶葉知識，快來關注茶人陳馨。感謝閱讀。

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