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西瓜西瓜皮怎麼做好吃

生活 更新时间:2025-02-07 09:54:40

西瓜西瓜皮怎麼做好吃(西瓜還可以這麼吃)1

如何自做西瓜蜜

将西瓜的外皮、中皮削去,然後再把西瓜世成4厘米左右的方形小塊,浸泡在濃度為40%的糖漿或者蜂蜜中,即成西瓜蜜。欲增加風味,可加些檸檬酸。

西瓜西瓜皮怎麼做好吃(西瓜還可以這麼吃)2

西瓜羹怎麼做才好吃

将1000克清水燒沸後加入200克白糖及少量桂花,再用少量的澱粉将其勾成薄芡,倒入攪勻煮開,待涼後放入冰箱備用。将2000克西瓜去子後切丁,加25克金糕丁。食用時再将兩者調勻,即成西瓜羹。

如何自制西瓜醬

把厚皮西瓜削皮,去籽切碎後,放入鍋内以文火炖軟,再加入葡萄糖和白糖各50克,瓊脂或果凍粉适量,繼續熬至其濃縮成甜西瓜醬。或者把西瓜去硬皮和籽倒入壇中,放入适發酵後的黃豆、食鹽拌勻,再用紗布封口。此後,每天攪拌14次,當有泡沫出現時,可用勺子盛出倒掉,待到15-40天後,西瓜豆瓣醬即成。

西瓜西瓜皮怎麼做好吃(西瓜還可以這麼吃)3

制蜜餞西瓜皮有什麼竅門

把西瓜皮的硬皮和瓜瓤去除,切成小條放入2%的煮沸鹽水中浸泡,約2-3分鐘後取出漂洗,再把其放入清水鍋中煮沸,然後再取出放在冷水中浸泡,之後往鍋中加水少許,以淹沒瓜皮為宜,再敞蓋繼續燒煮。每500克西瓜皮放入砂糖300克,燒煮3小時,則一種碧綠透明的果料即成。蜜餞西瓜皮食用方便,可随時取用,亦可作八寶飯和糕餅的配料。

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