梅州柚的發展?原标題：梅縣區慶祝2020年中國農民豐收節活動今日舉行 ，下面我們就來說一說關于梅州柚的發展?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

梅州柚的發展

原标題：

梅縣區慶祝2020年中國農民豐收節活動今日舉行

柚果飄香人歡笑 穰穰滿家慶豐年

金秋9月，一場盛大的豐收正在梅縣區大地醞釀。

驅車行駛于鄉間，漫山遍野的柚樹上挂着金燦燦的蜜柚，省級現代農業産業園梅縣（大黃）金柚産業園裡，農民埋頭于金黃的“柚山”中，将柚子一一裝袋、封箱、裝車……豐收的喜悅在空氣中彌漫。

村民在“柚山”中埋頭奮戰。何森垚 攝

一分耕耘一分收獲，這是一個大地回饋辛勞農人的季節。梅縣區作為梅州市的農業大區，每到豐收季，村前屋後挂滿枝頭的金柚便如同黃金一般“照亮”農民的緻富路。數據顯示，今年，梅縣區金柚種植面積達到25.5萬畝，較去年增加10000畝，産量預計将達55.6萬噸。

近年來，梅縣區積極探索生态優先、綠色發展的新路徑，深入實施鄉村振興戰略，實現了農業連年豐收、農民持續增收、農村和諧穩定的良好局面。又到一年豐收時，迎着飒爽秋風，梅縣區慶祝2020年中國農民豐收節活動也在今日上線。

種得好▷▷

蜜柚品質較去年有提升

淩晨5時，梅縣區松口鎮大黃村的村民們陸續走出家門，來到各自的柚樹下采摘蜜柚。“9月開始，蜜柚陸續開采，天氣熱，大家習慣了早出早歸，上午9時左右就回家休息。”村民廖順康說。

樹下，隻見廖順康一手握着柚果，一手捏住樹枝，輕輕一轉動，兩者便成功分離，進入筐中。由圓形鐵環和木質長柄組成的采摘“神器”，是柚農們采摘高處柚果的好幫手。往鐵環上套一塊紅布，柚農隻需站在樹下勾住柚果，輕輕一抖動，果實便應聲入袋。有着豐富經驗的農民操作熟練，僅幾分鐘時間，新鮮柚果便塞滿了四個大籮筐。

筆者走訪了解到，今年柚果種植後期天氣條件總體有利，光照充足，柚果糖度高，整體品質較好。

“得益于政府幫忙，加上精細管理，今年蜜柚的産量沒有下降，質量較去年略有提升，今年的蜜柚更甜，水分也更足！”廖順康說。

廖順康口中的“幫忙”不是送錢、送糧，而是送柚樹管護技術。

今年8月初，蜜柚臨近成熟。為了保障品質，梅縣區農業部門提前發布了相關通知，提醒柚農加強水分管理、病蟲害防控、樹體管理、及時對葉面噴灑補充有機鈣劑等，為柚果提供好的生長環境。

與此同時，梅縣區農業系統三農志願者常常深入田間地頭，開展農業技術指導志願服務活動，向農戶宣傳推廣金柚綠色防控技術技能，促進金柚品質提升。

“8月還不是蜜柚采摘的最佳時期，但因為今年其他地區的柚子豐産，上市時間比梅州柚早，這讓一些果農心裡着急，可能為了訂單提前采摘還沒有充分成熟的果實。”梅縣區農業農村局高級農技人員廖國英說。

為此，梅縣區農業農村局聯合梅縣區柚子産業協會深入柚園和企業，接連開展“柚子适時采摘”的宣傳工作，柚農、柚企積極響應黨委、政府的号召，不早摘，堅持适時采摘。

廖國英告訴筆者，柚子提早采摘會影響果實着色和糖分轉化，不“足月”的梅州柚品質較差，希望廣大柚農根據柚子的成熟度分批、适時采摘。

近年來，梅縣區将金柚種植發展作為帶動貧困戶脫貧、促進鄉村振興的一項重要措施來抓。梅縣區深刻地認識到，保品質就是保市場、保收入。

目前，梅縣區金柚種植面積達到25.5萬畝，較去年增加10000畝，産量預計将達55.6萬噸。今年，通過一系列有力舉措，梅縣蜜柚實現産量基本與去年持平，質量較好，柚農、企業等各方都對蜜柚銷售形勢充滿信心。

賣得出▷▷

拓寬渠道暢通物流 助柚果“走出去”

步入梅縣區衆信水果專業合作社，自動分選運輸設備正源源不斷地将不同重量的柚果分送至不同區域，村民在“柚山”中埋頭奮戰，裝袋、封口、裝箱……廠房内設置了清洗、分揀、加工、包裝等各個功能區域，到處一片繁忙。

“現在每天能出貨130至150噸不等，訂單主要來自珠三角、廣西、長三角等地區。”該合作社負責人廖志君告訴筆者，目前蜜柚的口感接近最佳狀态，已經售出六成左右，進入了銷售的高峰期。

城市的另一頭，梅州市一夢傳媒有限公司直播間裡，主播正熱情地為網友推介梅州蜜柚。“入秋要吃柚，它的水分充足，口感清甜，能消食化氣、降血糖、降血脂……”主播一邊介紹，一邊在屏幕前剝開柚子向網友展示。在線“零距離”了解商品詳情的購物方式，吸引了不少網友進入直播間，每每鍊接剛上，蜜柚就被一搶而空。

“直播間的日銷售量約為三萬斤，最高時能達到十萬斤。”梅州市一夢傳媒有限公司負責人劉紹軍表示，互聯網為梅州柚銷售拓寬渠道，蜜柚銷量逐年遞增，也讓更多人了解、品嘗梅州柚。

不久前，梅縣區入選“互聯網 ”農産品出村進城工程試點縣，成為梅州唯一一個入選的縣區。

筆者了解到，“互聯網 ”農産品出村進城工程是黨中央、國務院為解決農産品“難賣”問題、實現優質優價帶動農民增收作出的重大決策部署，是數字農業農村建設的重要内容，也是實現農業農村現代化和鄉村振興的一項重大舉措。

入選該工程試點，有助于梅縣區加快建立完善适應本地特色農産品網絡銷售的供應鍊體系、運營服務體系和支撐保障體系，促進當地農業增收、農民緻富。

物流保障方面，今年，順豐速運有限公司就保障梅州柚物流提出了包含物流升級、包裝安全、服務保障、價格優化等方面在内的物流保障方案，将提升柚子主産區順豐快遞物流集散和輸運能力，保障高峰期運力效能。在價格優化方面，袋裝件100公斤以下物流運費下調10%，箱裝件5公斤以内全國通票一口價。

此外，廣東十記果業有限公司在梅州市農業農村局的指導下，聯動京東旗下社交平台“京喜”持續開展梅州柚産業帶深度專項合作，共建“京喜梅州柚産業帶産地直發示範基地”，并推出“京喜産業帶廠直優品計劃—産地直發”模式，充分利用各自供應鍊及銷售平台優勢，探索出産地直發的産業發展新模式，助力梅州柚農産品上行。

如今，在梅縣區，柚子品質有保證了，銷路打開了，“中國金柚之鄉”的金字招牌也越擦越亮。

行得遠▷▷

做大做強“柚”産業 讓豐收不止在當季

一顆金柚果，引領大産業，發展大潛力。

廣東李金柚農業科技有限公司（下稱“廣東李金柚”）一樓展廳内，展示着該公司金柚精深加工技術研發項目的詳細介紹。

“企業目前主要緻力于柚果精深加工生物提取，年初收集農戶篩選過的殘次小柚果作為原材料，風幹後進行提取。”項目負責人李家琦向筆者介紹道。

近年來，梅縣區先後被認定為省級、國家級現代農業示範區，入選2019年國家現代農業産業園創建名單，獲評廣東省特色農産品（梅縣金柚）優勢區，是全省第一批省級現代農業産業園，也是2020年梅州柚優勢産區現代農業産業園建設單位。

從零散種植到“中國金柚之鄉”，經過數十年用心經營，“梅縣金柚”逐漸成為全國知名品牌。但随着種植規模的不斷擴大，産生廢果、次果數量也較多，這部分柚果如何處理？

梅縣區為此展開了一系列的努力探索。其中，廣東李金柚對柚子深加工動起了“腦筋”。

早在2015年，廣東李金柚農業科技有限公司便啟動了柚苷提取深加工項目，通過植物活性成分提取、濃縮、幹燥等工序，将小柚果加工成常用于食品、藥品、日化用品添加劑的柚苷成品，投産後1個柚子可實現30倍的附加值産出，帶動2萬戶以上農戶創收緻富。

目前，該公司還與中國農業科學院柑桔研究所和省内多所高校合作，力求在柚果深加工方面取得新的進展和突破。

“企業準備在城東鎮建設新的廠房，新建年産1000噸的柚苷生産線，同時聯合中山大學，打造一條利用小柚果提取生産柚苷、化橘紅、植物纖維的生産線。”李家琦說。

梅縣區農業農村局相關負責人介紹，發展農産品深加工既能分散農戶農業生産遭受自然災害的風險，又可以延伸農業産業鍊，推進農業産業化的進程。

目前，梅縣區擁有廣東十記果業有限公司、廣東李金柚農業科技有限公司、梅縣嘉俊金柚食品廠等金柚深加工基地12家，金柚産後商品化處理生産線20條，已開發柚苷、柚幹粒、金柚果脯、蜜餞、金柚啤酒、金柚飲料、金柚茶等産品。經過不斷研發與市場推廣，金柚精深加工系列産品深受市場青睐。

發展金柚精深加工産業，不僅能夠延長産業鍊、提高金柚附加值，更能帶動周邊群衆就業，促進農民增收。

“2017年至今，每到柚子需要加工時我就會過來這裡工作，一天能拿到120元左右的工資，對家裡來說也是多一份收入。”松口鎮到車村村民李增強說。

“目前，金柚省級現代農業産業園建設任務全面完成，國家現代農業産業園創建工作正在推進中，‘梅州柚—梅縣金柚’區域公用品牌提升、梅州柚主題文化公園等11個項目已動工建設。”梅縣區農業農村局相關負責人表示，該區将加快金柚産業集群發展，提升産業加工水平，強化科技創新服務，推動金柚産業标準化、專業化、規模化、組織化發展，全面提升梅縣金柚區域公共品牌影響力。

【來源】南方日報·梅縣視窗

【文】何苑妮 劉洪橋 鐘利萍 溫偉新

【作者】 何苑妮

【來源】 南方報業傳媒集團南方 客戶端

來源：南方 - 創造更多價值

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