人參玫瑰的功效?自古以來，人參就被譽為“百草之王”在古代，遇上危急重症，很多時候都會拿出千年人參，熬成參湯寄以續命，下面我們就來聊聊關于人參玫瑰的功效?接下來我們就一起去了解一下吧!

人參玫瑰的功效

自古以來，人參就被譽為“百草之王”。在古代，遇上危急重症，很多時候都會拿出千年人參，熬成參湯寄以續命。

唐代詩人陸龜蒙曾寫過一首關于人參的詩，裡面就人參的生長習性、生長地區以及當時人參的社會地位做了詳細描述：《奉和襲美謝友人惠人參》

五葉初成椴樹陰，紫團峰外即雞林。

名參鬼蓋須難見，材似人形不可尋。

品第已聞升碧簡，攜持應合重黃金。

殷勤潤取相如肺，封禅書成動帝心。

人參味甘、微苦，微溫。歸脾、肺、心、腎經。功能與主治：大補元氣，複脈固脫，補脾益肺，生津養血、安神益智。用于體虛欲脫，肢冷脈微，脾虛食少，肺虛咳喘等。其大補元氣，複脈固脫之功無藥可代，為拯危救脫之要藥，亦為治虛勞内傷第一要藥。《神農本草經》中載“人參，味甘微寒，主補五髒，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開心益智。久服，輕身延年。一名人銜，一名鬼蓋。生山谷。”《本草神農經疏》謂其“能回陽氣于垂絕，卻虛邪于俄頃”。《本草綱目》謂其“治男婦一切虛證”。

中醫學認為元氣是人體生命活動原動力，元氣虧虛，必然導緻肺脾心腎等髒腑功能低下，出現相應的氣虛表現。人參也是一味藥食同源的藥材。日常生活中，許多氣血虧虛的亞健康人群都會選擇通過人參進補。食用方法多種多樣，且十分方便快捷，可泡茶、煮水、浸酒、熬湯等。在快節奏的生活中通過食補就可以幫助人們達到補元氣、生津血的目标。在人參的食用方法中，最出名的當屬人參雞湯。下面就簡單介紹一下人參雞湯的做法。

人參雞湯做法：

1.取一隻母雞，将其清洗幹淨；

2.準備10克枸杞，5克陳皮，生姜，蔥段，桂圓幹20粒；

3.取9克人參用小濾布包裹放入2000毫升的清水中，用砂鍋煎煮30分鐘；

4.再将洗淨的母雞和其他食材一起放入先煎好的參湯中，武火煮沸後文火炖煮2小時；

5.加入适當食鹽即可出鍋食用。

雖然人參在保健與治療方面有很強大的功效，但是其使用也是有禁忌的。很多人都知道吃人參時不宜喝茶、吃蘿蔔，因為這兩種食物都有解、瀉的作用，而人參大補元氣，進補後又把它的作用排除，等于白吃。除此之外，人參的禁忌證主要有以下幾點：

1.實證、熱證而正氣不虛者忌服。

2.不宜與藜蘆、五靈脂同用。

3.長期服用人參，可出現腹瀉、皮疹、失眠、血壓升高、憂郁、性欲亢進或性機能減退、頭痛、心悸等不良反應。出血是人參急性中毒的特征。

4.感冒發熱時一般不宜服用，因發燒時心悸劇烈，服用人參會提高血循環使心悸。

尤其是用人參來養生時，每天的服用量以不超過3克為宜。過量服用人參時會引起“人參濫用綜合征”，臨床表現為：高血壓伴神經過敏、失眠、皮疹和腹瀉，甚至出現興奮和不安定。對人參較敏感者大劑量服用，還會出現急性中毒症狀，主要表現為鼻出血、胃腸道出血、腦出血等。出現相應症狀應立馬停藥，并及時就醫。

在使用人參進行食補時，一定要聽取專業醫師的建議，根據自身情況選擇合适的食補藥材，不要盲目跟風，确保安全進補。除開典型的中藥相互配伍禁忌，中西藥合并用藥時，更需要注意其可能發生的不良反應，以下四種情況要特别注意：

1.人參與抗凝血藥、強心苷、鎮靜藥、類固醇等具有拮抗或協同作用，使用上類藥物時不可同時服用人參。

2.人參不宜與單胺氧化酶抑制藥呋喃唑酮、帕吉林、異煙肼、苯乙肼等同用。

3.人參與苯巴比妥、水合氯醛等鎮靜止痙藥合用，可加強中樞神經系統的抑制作用，故須慎用。

4.孕婦、哺乳期婦女及14周歲以下兒童不宜食用。

現在有很多人誤認為人參這類貴重藥材是可以放在家裡收藏保存的，時間越長，功效越好。這種觀念是錯誤的。有相關研究表明：人參存放一年以上，有效成分會丢失近30%。所以在購買人參這類貴重藥材的時候，要在明确自己身體需要進補時去購買，及時食用，切勿存放過長時間。中藥飲片都有明确的儲藏标準，平時人們通常選擇的保存方式是放在冰箱冷藏，但目前尚沒有研究明确表示用冰箱冷藏藥材能延長保質期。另外，冰箱内部濕度過高的話反而不利于藥材的保存。

食補之法隻是從治未病的角度去糾正人體的陰陽偏頗，并非治病之法。若是身體健康，氣血充足的人群，則無需加補。清代著名醫學家徐靈胎就針對當時的社會盛行的濫用人參的風氣進行了批判，他主張人參隻是一味“補氣之藥”，而非“萬能聖藥”，一味的滋補隻會導緻體内陰陽失衡而緻病。此觀念對我們現在追求的食補之風同樣适用。

（王娜劉玉娟）

【來源：益陽日報】

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