駝乳對身體有益，已是經久流傳。早在13世紀時期，北方遊牧民族便将野生駱駝獵獲，加以馴養、繁殖，取其乳。随着時間的推移，駱駝乳已成為牧民家中的重要食物來源，具有養生、保健之效，常為老人、兒童、體質虛弱以及遠方來的客人飲用。
但受産量稀少、保存難度高等因素限制，駝乳一直沒有形成規模化。
如今，随着駝乳品牌的不斷湧現，駱駝産業規模逐漸形成，系列産品尤其是駝乳已得到國内外市場的認可，越來越多消費者成為駝乳的忠實用戶。但如何從衆多的駝乳品牌中，選擇更具品質的駝乳産品，對消費者而言，并不是一件容易的事。
基于此，我們将辨識駝乳的方法，簡單歸納為“四看”，也就是一看駝乳分類，二看生産配料，三看生産廠家，四看産品消毒殺菌方式，來幫助消費者挑選到适合自己的駝乳産品。
一看産品分類
駝乳按照行業标準可分為：駝乳粉和調制駝乳粉。
駝乳粉顧名思義也就是配料表中僅含有生鮮駝乳，沒有添加其他任何物質，并經過殺菌、濃縮、幹燥等工藝制成的粉狀産品。
調制駝乳粉則是以生駝乳或其加工制品為主要原料，添加其他原料，添加或不添加食品添加劑和營養強化劑，經幹法工藝或濕法工藝加工制成的駝乳固體含量不低于70%的粉狀産品。
注：如果駝奶粉罐體上并未注明駝乳固體含量，或者标示數據低于70%，那麼這款産品很有可能是打着駝乳旗号的其他産品了。尤其是包裝上帶有“固體飲料”、“營養粉”字樣的産品，往往更側重飲料工藝，喝起來雖有奶味，但與駝奶已經沒有多少聯系。
二看生産配料
純駝乳粉配料表簡單，有且隻有純駝乳。
而調制乳粉配料成分較為複雜，含有生牛乳、脫鹽乳清粉、低聚異麥芽糖、濃縮乳清蛋白粉、菊粉、營養素，礦物質、牛磺酸、牛乳粉、駱駝乳粉等等成分。
注：在購買這類産品時，要注意看配料表前幾位。如果低聚異麥芽糖、麥芽糊精、白砂糖等，被排到成分表前列，就需要留心，長期服用，可能會對部分體質特殊的消費者起到相反的作用。
三看生産廠家
一般而言，正規的駝乳産品都是自有工廠生産。
部分企業因為駝奶獲取不易，為保障純駝乳産品有足夠的奶源供應，還會選擇自建駱駝養殖園。
注：消費者在購買駝乳産品時，可以對該品牌了解一下，看看是否注明自有牧場和自有工廠。
四看産品消毒殺菌方式
“丁香醫生”曾在探讨駝奶一文中提到，部分駝奶的賣點是“生駝奶”，而生的乳制品中常有大量微生物，容易引起感染。如果購買駝奶，記得挑選正規、滅菌處理過的品牌。
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