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kfc香辣雞翅教程

生活更新时间:2024-12-22 21:27:47

大家好，我是吃貨君，喜歡做菜，收集菜譜，在未來的日子，每天都與大家分享吃吃吃！走起！

烤雞翅應該是人人都愛的一種小吃了吧～

材料：

超市買的新奧爾良雞翅腌料雞中翅

做法：

1. 雞中翅洗淨瀝幹後用刀在皮比較薄的一側斜着劃兩刀～

這樣比較好入味，同時又有一面完整的雞皮可以鎖住水分～

不過我覺得按照說明書的比例一般都會偏鹹，所以我基本上會多加一些雞翅的量～具體大家可以根據自家口味調節～

3. 腌料倒入雞翅碗裡，用手抓勻～放入冰箱腌制，每隔幾小時翻動一次～

最好是可以過夜哦～這樣比較入味！如果時間緊急的話，也至少要腌制4個小時哦～并且一定要記得翻一翻，讓腌料分布更均勻、更入味哦～

4. 烤盤烤網上鋪錫紙，刷油～預熱烤箱到200攝氏度

講究一點的話其實應該是在烤網上抹油，雞翅直接放在烤網上，然後烤盤上鋪錫紙放在下面接油～但這樣的話烤網清洗起來會比較累

5. 上下火200攝氏度烤35分鐘左右～

TIPS:每家烤箱型号不同、烤的雞翅數量也不相同，所以我寫的隻是一個參考值～請大家根據實際情況改動哦～

記得中途取出來翻面～順便把之前碗裡剩下的腌料再刷在雞翅上～

最後五分鐘前再拿出來一下，刷上兌過水的蜂蜜，考完最後5分鐘～

6. 開吃！

我個人比較喜歡鮮嫩多汁的口感，就是這個溫度和時間咯～喜歡跟上色，表皮幹一些的可以酌情加時哦～

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