什麼,喝了多少年的黑芝麻糊,是黑芝麻味的大米糊?感覺很受傷,哭會兒,先……
其實,廠家也沒錯,因為根據國家标準:黑芝麻糊,是以黑芝麻(添加量不低于10%)、大米、小麥粉、白砂糖或澱粉糖(添加或不添加)等為主要原料,添加輔料,經加工制成的粉狀食品。也就是說,黑芝麻含量達到10%就可以叫做黑芝麻糊了。
來,看看我們都喝過N年、留在童年記憶中的南方黑芝麻糊吧——
配料中有大米、麥芽糊精、白砂糖、黑芝麻(添加量12%)等。這裡,雖然黑芝麻排名第四,但添加量在12%,符合國家标準。
再來看看天堂的黑芝麻糊吧——
這款黑芝麻糊的配料中,排第一的還是大米,其次是黑芝麻、白砂糖、核桃仁等等。但是黑芝麻的比例占多少呢,沒有标注!重點是我們不知道,裡面有多少黑芝麻呢?
那麼,市場上到底有沒有以黑芝麻為主料的黑芝麻糊呢?小優在市場上轉了轉,發現還真有,來看看吧——
這款京工黑芝麻糊,配料排第一的是黑芝麻,其次是其它谷物。雖然這款産品沒标注黑芝麻的含量,但也說明它的主料應該是黑芝麻。
還有這個馬玉山黑芝麻粉
這個配料中,隻有黑芝麻!霸氣!這個百分百的黑芝麻粉,可以用牛奶、豆漿來沖劑着喝喲!是真正的幹貨!
小優提醒如果喜歡喝比較純粹的黑芝麻糊,那麼,購買時一定看看配料表,黑芝麻應該作為主料出現,排在前面喲!而且,産品應該标注黑芝麻含量(國家标準要求大于10%)!
當然,你也可以選擇百分百的黑芝麻粉,用牛奶或者豆漿來沖調。
文/優生活實驗室/聞視頻出品
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2023-07-19