導讀:俗稱“糖罐子”,渾身是刺農村娃曾當糖吃,如今曬幹賣20元1斤
糖果是大人和小孩都喜歡吃的一種食物,在現在糖果也是很常見了,基本上家家戶戶都有糖果,如果想吃了也可以去商店、超市購買。可是在過去沒有這麼好的條件,糖果對于農村娃來說是奢侈品,隻有過年了才能吃得到。但是在農村也有一些野果,就曾被農村娃當成糖果來吃。
今天筆者就給大家介紹一種不尋常的野果,它長得酷似葫蘆,但渾身是刺,在過去就被農村娃當成糖果來吃,如今曬幹了能賣到20元一斤,有部分地區開始人工種植它,10月正成熟。
在10月份很多的水果成熟了,當然也包括一些野果子。其中在南方有一種野果,民間叫它“糖罐子”,這個時候也成熟了,而它的學名叫金櫻子。南方在農村長大的朋友們,應該都有見過這種野果。
金櫻子這種植物看起來很像月季,也是一種帶刺的植物,它的花也很漂亮,而且果實也是帶刺的。金櫻子的果實雖然不大,就如同手指般大小,并且長得很像一個迷你葫蘆,可是表面卻布滿了又小又細長的刺。要想采摘它,可以說是困難重重。不僅要提防植株的刺,還要小心果實上的細刺。如果被刺紮到了,那是很難取出來的。
現在很多的小孩子看到金櫻子,一定會吓一跳,絕對想不到這個野果居然能吃。但是在過去農村娃不僅喜歡吃它,而且很多人還把它當糖來吃,因為長得也很像糖罐子,再加上吃起來确實有點甜甜的味道,并且以前農村還用它來熬糖吃,所以就有了“糖罐子”這個别稱。
金櫻子在秋末的時候成熟,一般到了10月份的時候就大量成熟了,有些晚熟的則要等到11月份的時候才成熟。雖然金櫻子的外面布滿了又細又長的尖刺,但是一點不影響農村娃吃它。隻要小心翼翼的把它外面的尖刺用刀刮掉,然後就可以直接食用了。
不過需要注意,金櫻子食用的部分是它的果皮,裡面還有很多帶有絨毛的種子,這些是不能食用的。而金櫻子的果皮吃起來的口感和很多的野果不同,一般的野果是酸甜的,而金櫻子則是純甜的,尤其是徹底熟透了的,如同白糖一樣甜。正是因為這個原因,以前很多的小孩子到了這個時候就結伴去山裡采摘金櫻子來吃。
其實不隻是小孩子喜歡吃金櫻子,很多的長輩也會去采摘金櫻子。現在農村有一些老人,也還是會在金櫻子熟了後采摘一些回來,因為金櫻子泡酒在民間很受歡迎。筆者的老丈人就喜歡用金櫻子泡酒,每年都會采摘至少幾十斤金櫻子用來泡酒。這樣的酒看起來很像是紅酒,非常的漂亮,而喝起來則也是甜甜的。聽村裡的老人說,金櫻子泡酒對身體還有好處,尤其是對腰腿和一些風濕病有好處。
近些年常有人去農村收購金櫻子,價格還不便宜。曬幹了之後能賣到20元左右一斤,所以就很多的農村老人就常去采摘,以此來補貼家用。這是因為金櫻子的用處不小,關鍵是可以入藥。正是由于這個原因,現在南方部分地區已經開始種植金櫻子了,既能觀賞,又能當藥材出售,還能加工成為藥酒出售。各位網友朋友們,你們吃過金櫻子泡的酒嗎?
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