地鐵口步履匆匆，站台上着急忙慌，小道上低聲抱怨。現代人的工作壓力确實很大。有時候勸我兒子，不用那麼努力，咱家又不求什麼大富大貴。每次兒子都是答應地好好的。接下來又是連續不斷地加班，當媽的隻能幹着急。年輕時不注意，老了可是有一堆毛病等着。最近，兒子說正在升職的關鍵期，壓力大到睡不着覺。但是也得好好表現，同期的人都很努力。工作上我也幫不上他的忙，隻能在飲食上好好調理了。在網上查到莴筍能調節情緒，消除緊張，幫助睡眠，我就給他做了這道菜。大家也可以參考下。
By 女人花2607
配料：
豬肉 50克、莴筍片 50克、食鹽 适量、蒜 3瓣、蔥 1棵、雞精 1勺、蚝油 1勺
烹饪步驟：
1.幹莴筍片提前泡發
2.洗淨，瀝幹水分備用
3.大蒜切片；蔥切碎
4.肥豬肉切片
5.鍋燒熱，放入豬肉煸炒至出油
6.放入大蒜和蔥爆香
7.放入莴筍片翻炒片刻
8.加入食鹽
9.加入蚝油和雞精調味
10.即可
烹饪小貼士：
1.看莴筍的葉子。葉子青綠且新鮮，而不是幹黃枯萎，這是大家平時挑選葉子類蔬菜常用到的觀察角度，對于莴筍也不例外。一般情況下，如果莴筍的葉子非常青綠，那就可以說明莴筍非常新鮮，新鮮的莴筍水分多，口感很好，因此新鮮是好莴筍的第一要素。2.握握莴筍的杆。大家都知道，莴筍新鮮的水分多，但隻要莴筍放的久了，水分逐漸流失。這個時候有一種可以分辨的方法，就是通過握住莴筍的杆就能發現，如果是新鮮的，莴筍的杆一般情況下是非常挺拔的，但一旦不新鮮，莴筍的杆會出現柔軟的現象，就像枯萎的植物一樣，不能保持很好的挺拔性。
你有什麼解決失眠的好辦法嗎
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