小時候老媽很喜歡做小蔥拌豆腐,她一邊做小蔥拌豆腐一邊和我說小蔥拌豆腐,一清二白。 那時候的我隻記住了小蔥拌豆腐的滋味,現在想來人生确實就該如小蔥拌豆腐一般,一清二白。 清脆的香蔥搭配上白軟的豆腐,看起來平平無奇,但是卻很好吃也很驚豔,這其中的秘密就藏匿在這分寸之間的調味料裡面了。
By 馬賽克姑涼 【豆果美食官方認證達人】
1、小蔥清洗幹淨切成段備用。
2、北豆腐放入大碗中,用勺子按壓碎,不用太碎。
3、加入小蔥段。
4、加入太太樂原味鮮,太太樂鮮貝露調味汁,太太樂芝麻香油和白砂糖。
5、翻拌均勻就可以了。
6、這道小清新的香蔥拌豆腐就完成了。
太太樂原味鮮頭道特級生抽的加入讓這道涼拌菜吃起來香醇鮮美,加上太太樂鮮貝露的加入讓它鮮美鹹香的口感更上一層樓,最後再用太太樂芝麻香油作提升整體菜品香氣的點睛之筆,這樣搭配出來的涼拌菜想不好吃都太難了,涼拌菜好吃的秘密既要鮮美香醇又要鹹淡适中。
益中氣,和脾胃,健脾利濕,清肺健膚,清熱解毒,下氣消痰。
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