家常鐵闆燒的菜品-tft每日頭條

家常鐵闆燒的菜品

生活更新时间:2025-02-06 22:00:35

家常鐵闆燒的菜品（麻辣鮮香的火爆鐵闆燒做法）1

健康功效鱿魚：祛風除濕、利尿通淋、富含蛋白質五花肉：補腎、滋陰、益氣食材用料

鱿魚1條相克食物	五花肉2兩
蔥頭半個相克食物	小尖椒2個
胡蘿蔔半根相克食物	韭菜适量相克食物
蔥适量相克食物	姜适量相克食物
甜面醬1湯匙	番茄沙司1湯匙
老幹媽辣椒1湯匙	鹽适量
香油少許	白醋适量相克食物
料酒适量

鐵闆燒的做法

家常鐵闆燒的菜品（麻辣鮮香的火爆鐵闆燒做法）2

1鱿魚用白醋浸泡3到5分鐘，然後。把鱿魚黑皮，内髒去除并清洗幹淨。（用白醋浸泡鱿魚的黑皮容易去掉）

家常鐵闆燒的菜品（麻辣鮮香的火爆鐵闆燒做法）3

2把鱿魚須切成段，鱿魚内側切井字花刀。

家常鐵闆燒的菜品（麻辣鮮香的火爆鐵闆燒做法）4

3水中放料酒，把切好的鱿魚放進去焯一下，水一開鱿魚就會慢慢卷起來。

家常鐵闆燒的菜品（麻辣鮮香的火爆鐵闆燒做法）5

4燙好後撈出備用。

家常鐵闆燒的菜品（麻辣鮮香的火爆鐵闆燒做法）6

5.把五花肉切片，在開水中煮5分鐘。

家常鐵闆燒的菜品（麻辣鮮香的火爆鐵闆燒做法）7

6.把蔥頭胡蘿蔔小尖椒切菱形塊。

家常鐵闆燒的菜品（麻辣鮮香的火爆鐵闆燒做法）8

7.韭菜切大段。

家常鐵闆燒的菜品（麻辣鮮香的火爆鐵闆燒做法）9

8把一湯匙甜面醬，一湯匙老幹媽辣醬，一湯匙番茄沙司放在碗中并攪拌均勻備用

家常鐵闆燒的菜品（麻辣鮮香的火爆鐵闆燒做法）10

9.起炒鍋，炸蔥姜，然後放入胡蘿蔔煸炒。

家常鐵闆燒的菜品（麻辣鮮香的火爆鐵闆燒做法）11

10.然後放入蔥頭和小尖椒，稍微煸炒一下。

家常鐵闆燒的菜品（麻辣鮮香的火爆鐵闆燒做法）12

11.然後放入燙好的鱿魚和五花肉接着煸炒。

家常鐵闆燒的菜品（麻辣鮮香的火爆鐵闆燒做法）13

12.放入調好的醬料。

家常鐵闆燒的菜品（麻辣鮮香的火爆鐵闆燒做法）14

13把烤盤在火上加熱，加熱以後把所有食材倒入烤盤，加少許鹽，放入韭菜煸炒，直到烤盤發出滋滋的聲音就可以關火了，關火後淋入香油。

家常鐵闆燒的菜品（麻辣鮮香的火爆鐵闆燒做法）15

14.用夾子把烤盤夾到隔熱木闆上，就可以開吃啦。

小貼士1,鱿魚要清理徹底，除腥工作做好。2,鹽要少放，因為已經放了甜面醬和辣醬，口味輕的可以不放鹽。3,為了方便煸炒，我先在炒鍋裡稍微翻炒均勻然後再倒入烤盤煸炒，其實整個過程，可以在烤盤上完成。

家常鐵闆燒的菜品（麻辣鮮香的火爆鐵闆燒做法）16

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