家常鐵闆燒的菜品-tft每日頭條

家常鐵闆燒的菜品

生活更新时间:2025-11-05 03:25:50

家常鐵闆燒的菜品（麻辣鮮香的火爆鐵闆燒做法）1

健康功效鱿魚：祛風除濕、利尿通淋、富含蛋白質五花肉：補腎、滋陰、益氣食材用料

鱿魚1條相克食物	五花肉2兩
蔥頭半個相克食物	小尖椒2個
胡蘿蔔半根相克食物	韭菜适量相克食物
蔥适量相克食物	姜适量相克食物
甜面醬1湯匙	番茄沙司1湯匙
老幹媽辣椒1湯匙	鹽适量
香油少許	白醋适量相克食物
料酒适量

鐵闆燒的做法

家常鐵闆燒的菜品（麻辣鮮香的火爆鐵闆燒做法）2

1鱿魚用白醋浸泡3到5分鐘，然後。把鱿魚黑皮，内髒去除并清洗幹淨。（用白醋浸泡鱿魚的黑皮容易去掉）

家常鐵闆燒的菜品（麻辣鮮香的火爆鐵闆燒做法）3

2把鱿魚須切成段，鱿魚内側切井字花刀。

家常鐵闆燒的菜品（麻辣鮮香的火爆鐵闆燒做法）4

3水中放料酒，把切好的鱿魚放進去焯一下，水一開鱿魚就會慢慢卷起來。

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4燙好後撈出備用。

家常鐵闆燒的菜品（麻辣鮮香的火爆鐵闆燒做法）6

5.把五花肉切片，在開水中煮5分鐘。

家常鐵闆燒的菜品（麻辣鮮香的火爆鐵闆燒做法）7

6.把蔥頭胡蘿蔔小尖椒切菱形塊。

家常鐵闆燒的菜品（麻辣鮮香的火爆鐵闆燒做法）8

7.韭菜切大段。

家常鐵闆燒的菜品（麻辣鮮香的火爆鐵闆燒做法）9

8把一湯匙甜面醬，一湯匙老幹媽辣醬，一湯匙番茄沙司放在碗中并攪拌均勻備用

家常鐵闆燒的菜品（麻辣鮮香的火爆鐵闆燒做法）10

9.起炒鍋，炸蔥姜，然後放入胡蘿蔔煸炒。

家常鐵闆燒的菜品（麻辣鮮香的火爆鐵闆燒做法）11

10.然後放入蔥頭和小尖椒，稍微煸炒一下。

家常鐵闆燒的菜品（麻辣鮮香的火爆鐵闆燒做法）12

11.然後放入燙好的鱿魚和五花肉接着煸炒。

家常鐵闆燒的菜品（麻辣鮮香的火爆鐵闆燒做法）13

12.放入調好的醬料。

家常鐵闆燒的菜品（麻辣鮮香的火爆鐵闆燒做法）14

13把烤盤在火上加熱，加熱以後把所有食材倒入烤盤，加少許鹽，放入韭菜煸炒，直到烤盤發出滋滋的聲音就可以關火了，關火後淋入香油。

家常鐵闆燒的菜品（麻辣鮮香的火爆鐵闆燒做法）15

14.用夾子把烤盤夾到隔熱木闆上，就可以開吃啦。

小貼士1,鱿魚要清理徹底，除腥工作做好。2,鹽要少放，因為已經放了甜面醬和辣醬，口味輕的可以不放鹽。3,為了方便煸炒，我先在炒鍋裡稍微翻炒均勻然後再倒入烤盤煸炒，其實整個過程，可以在烤盤上完成。

家常鐵闆燒的菜品（麻辣鮮香的火爆鐵闆燒做法）16

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