椰汁薏苡仁羹
材料慧苡仁80克,椰汁50克,玉米粒、胡蘿蔔、豌豆各15克,冰糖及蔥花适量。
做法:
1.慧苡仁洗淨;玉米粒、豌豆洗淨;胡蘿蔔洗淨,切丁。2.鍋置火上,注入水,加入薏苡仁煮至米粒開花,加入玉米粒、胡蘿蔔、豌豆。3.煮至米粒軟爛時,加入冰糖煮至溶化,待涼時,加入椰汁,撒上蔥花即可。
好處:此品可健脾滲濕、清熱排膿。
土茯苓鳝魚湯
材料當歸8克,土茯苓20克,赤芍10克,鳝魚、蘑菇各100克,鹽5克,米酒10克。
做法:
1.鳝魚洗淨,切小段;當歸、土茯苓、赤芍、蘑菇洗淨。2.将鳝魚、蘑菇、當歸、土茯苓、赤芍放入鍋中,以大火煮沸後轉小火續煮20分鐘。3.加入鹽、米酒即可。
好處:此品可除濕解毒、利尿通淋、補氣養血。
燈芯草雪梨湯
材料燈芯草15克,雪梨1個,冰糖适量。
做法:
1.将雪梨洗淨,去皮、核,切塊;燈芯草洗淨備用。2.鍋内加适量水,放入燈芯草,文火煎沸。3.煎約20分鐘後,加入雪梨塊、冰糖,再煮沸即成。
好處:清熱滋陰,利水通淋。用于前列腺炎伴陰虛口幹舌燥、小便短赤等症的輔助治療。#中醫來了##夏季養生正當時#
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