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糖蒜的腌制方法是什麼

生活更新时间:2024-08-17 07:22:49

糖蒜的腌制方法是什麼?腌制糖蒜需要準備新鮮的大蒜、冰糖、白糖、白醋、米醋、食鹽、白酒這些原料将蒜剝去外皮，隻留最裡面的兩層，然後切去蒜頭，接下來我們就來聊聊關于糖蒜的腌制方法是什麼?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

糖蒜的腌制方法是什麼（糖蒜的腌制方法是什麼樣子的）1

糖蒜的腌制方法是什麼

腌制糖蒜需要準備。新鮮的大蒜、冰糖、白糖、白醋、米醋、食鹽、白酒這些原料。将蒜剝去外皮，隻留最裡面的兩層，然後切去蒜頭。

用淡鹽水把蒜泡上一天，期間換兩次清水，接着把蒜撈出，瀝幹水分。

做腌糖蒜的糖醋湯汁，在鍋中加入除了白酒外的所有調料，中火煮沸至冰糖融化，然後關火放涼。

取幹燥的壇子，将瀝幹的大蒜放進去，澆入放涼的糖醋湯汁，再把白酒均勻地澆在表面。最後一步将壇子蓋好、密封放在陰涼處，腌制1個月後就可以食用啦。

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