正宗豬肉丸子的簡單做法?把冬瓜皮去掉冬瓜子去掉,今天小編就來說說關于正宗豬肉丸子的簡單做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
把冬瓜皮去掉。
冬瓜子去掉。
冬瓜切片備用。
肉餡放入所有的調料攪拌好(鹽、十三香、蔥、姜、蚝油、水)。
粉絲用熱水提前泡好。
鍋裡放水。
用左手抓肉餡拇指和食指把肉餡擠出來。
用小勺放到開水鍋裡面。
大火把肉丸子煮熟。
撈出煮好的肉丸子過清水備用。
鍋中放清水放入蔥段和姜塊。
放入肉丸子和冬瓜、粉絲。
煮開鍋。
把香菜切成段。丸子開鍋後關火放入香菜、香油和雞精,盛入碗裡即可。
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