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如何開鍋不鏽鋼不粘鍋

生活更新时间:2024-07-17 04:07:01

如何開鍋不鏽鋼不粘鍋?用水和洗碗液把鍋洗幹淨用洗碗布或海綿擦拭鍋子表面鍋子内外都要徹底擦幹淨接着用溫水沖去泡沫，放在一邊晾幹油更容易附着在幹淨的鍋子上，今天小編就來說說關于如何開鍋不鏽鋼不粘鍋?下面更多詳細答案一起來看看吧!

如何開鍋不鏽鋼不粘鍋

用水和洗碗液把鍋洗幹淨。用洗碗布或海綿擦拭鍋子表面。鍋子内外都要徹底擦幹淨。接着用溫水沖去泡沫，放在一邊晾幹。油更容易附着在幹淨的鍋子上。

選擇煙點高的油用來開鍋。芝麻油、植物油、花生油和大豆油都很适合用來開鍋。煙點高的油在開鍋過程中能更好地應對高溫，更“緊密”地與鍋貼合，于是得到的防粘效果更好，而效果持續時間也更長。

将适量油倒入鍋中，薄薄地覆蓋在鍋底。大多數鍋開鍋保養時需要用到2湯匙油。握住鍋柄來回晃動，讓鍋的邊緣也被油覆蓋。你的目的是讓油盡量均勻地覆蓋在鍋的内表面，讓鍋子得到充分的保養。

用中火把鍋燒2分鐘。不要一開始就用高火加熱，那樣會導緻鍋受熱不均，還可能把油燒焦。中火不僅對鍋和油來說更“溫和”，還能确保勻速受熱。

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