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陳皮扣肉怎麼做

生活更新时间:2025-02-08 20:35:20

陳皮扣肉怎麼做?五花肉，陳皮梅，青花菜作法：五花肉洗淨去皮毛，入水煮熟後冷卻，擦幹塗上适量的醬油，接下來我們就來聊聊關于陳皮扣肉怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

陳皮扣肉怎麼做

五花肉，陳皮梅，青花菜。

作法：五花肉洗淨去皮毛，入水煮熟後冷卻，擦幹塗上适量的醬油。

炒鍋入油300克以大火燒至六分熱，放入五花肉油炸至金黃色，切成1厘米的厚片，以調味料拌腌後，均勻排在碗裡。

炒鍋入油1大匙，炒香陳皮梅，再入高湯以小火燒5分鐘後到入作法2中。

入蒸籠蒸約一個小時後倒扣入盤中，旁以燙過的青花菜裝飾即可。

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