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巴氏消毒法是誰發明的

生活 更新时间:2024-07-26 04:00:50

巴氏消毒法是誰發明的?巴氏消毒法是路易斯·巴斯德發明的,下面我們就來說一說關于巴氏消毒法是誰發明的?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

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巴氏消毒法是誰發明的

巴氏消毒法是路易斯·巴斯德發明的。

1862年巴斯德發明一種能殺滅牛奶裡的病菌,但又不影響牛奶口感的消毒方法,即巴氏消毒法。

巴氏消毒是利用病原體不是很耐熱的特點,用适當的溫度和保溫時間處理,将其全部殺滅。

但經巴氏消毒後,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢,因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫度下保存,且隻能保存3~10天,最多16天。

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