tft每日頭條

 > 生活

 > 怎麼清洗香菇才能洗幹淨

怎麼清洗香菇才能洗幹淨

生活 更新时间:2024-12-15 16:01:52
清水洗香菇,相當于沒洗,教你1個小妙招,髒東西自己跑出來

提到食用菌,大家應該能想到幾個代表名稱,說到世界第二大食用菌類,大家知道是什麼嗎?沒錯,它就是有“山珍”之稱的香菇。

香菇肉質肥厚細嫩,味道鮮嫩,而且具有獨特的香味。更何況,其中含有豐富的維生素、氨基酸等各類營養物質,是一種非常有營養的食物,深受人們喜愛。

怎麼清洗香菇才能洗幹淨(清水洗香菇相當于沒洗)1

喜歡吃香菇的人十分喜歡它的味道,不管是香菇滑雞還是香菇油菜,又或者是香菇釀肉,每一種味道都值得一試。但是對于吃不慣的朋友們來說,香菇簡直是一種“災難”,隻要哪道菜裡面放上香菇,瞬間就不想下筷子了。

其實多吃一點香菇也是非常有好處的,功效非常多,能接受的話記得常吃。

怎麼清洗香菇才能洗幹淨(清水洗香菇相當于沒洗)2

香菇好吃又營養,但是說到清洗這一步,可是難倒了好多人啊。大家在洗的時候,習慣用水沖洗幾遍就可以了,其實是不對的。香菇的褶皺比較多,而且常年處于潮濕地區,難免會很髒,我們得處理幹淨才可以吃。

清水洗香菇,相當于沒洗!教你1個小妙招,髒東西自己跑出來。

怎麼清洗香菇才能洗幹淨(清水洗香菇相當于沒洗)3

【清洗香菇的做法】

1、首先準備一盆冷水,然後往裡面放上2勺鹽,将其拌勻之後,我們把香菇放進去開始浸泡。

2、浸泡15分鐘左右就可以了,這個時候我們把香菇搓洗一下,搓洗幹淨之後用清水沖洗一遍,這樣香菇表面的髒東西基本上就沒有了。

怎麼清洗香菇才能洗幹淨(清水洗香菇相當于沒洗)4

3、接下來還需要加上一步,我們再準備一盆溫水,把香菇放在溫水中浸泡一小會,這樣直接開始做菜就可以了。

學會了清洗香菇的方法之後,接下來我們看一下如何挑選香菇吧。

怎麼清洗香菇才能洗幹淨(清水洗香菇相當于沒洗)5

【挑選香菇的方法】

1、看顔色

正常的香菇,顔色是灰褐色的,而且品質好的香菇,上面還會有一些白色的花紋。

假如香菇的顔色呈現黑色或者深褐色的話,說明香菇的品質比較差,不建議大家挑選。

怎麼清洗香菇才能洗幹淨(清水洗香菇相當于沒洗)6

2、試手感

摸一下香菇,比較幹燥的就是好香菇,如果表面濕漉漉的,那一般不怎麼樣

再試一下香菇的彈性,上手軟軟的,彈性比較大的那種可以放心購買。很硬的、重量比較重的那種就别買了。

怎麼清洗香菇才能洗幹淨(清水洗香菇相當于沒洗)7

3、聞味道

基本上所有的菌菇類都有其獨特的香味,香菇也不例外。一旦聞到香菇的味道不對,甚至發酸發臭的話,一定不要買。

怎麼清洗香菇才能洗幹淨(清水洗香菇相當于沒洗)8

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved