每逢夏季來臨,夜市的燒烤攤開始散發出一陣陣誘人的香味,各種海鮮隻要淋上經過調制的蒜蓉醬,在高溫炙烤下,發出吱吱的聲音,仿佛在呼喚你去嘗嘗。
而最受歡迎的大概是烤生蚝,有在外面吃過的朋友都知道,吃的時候是一打一打的下單,怎麼吃都不夠。在家自制烤生蚝,不僅成本低,還衛生,絕對可以滿足你的口腹之欲。
烤制完成的生蚝肉,完全吸收了醬汁的香味,生蚝的鮮味與蒜蓉醬完美結合,好吃得根本停不下來。
材料:生蚝适量,姜适量,蒜适量,小米椒适量,油适量,鹽适量,蚝油适量,料酒适量,生抽适量
制作步驟:
1、生蚝開殼後用清水沖洗幹淨生蚝。
2、姜、蒜、小米椒放入攪拌器中攪拌成碎。
3、倒出攪拌好的姜蒜小米椒碎,放入适量的油、鹽、蚝油、料酒、生抽攪拌均勻。
4、調好的拌料鋪在生蚝的表層上。
5、放入到烤箱中層,上下火200度烘烤20分鐘。
6、前20分鐘用錫紙蓋上烤,取開錫紙再烤5分鐘即可出爐。
,
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!