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便宜甜蝦刺身

生活 更新时间:2024-11-27 02:37:23

便宜甜蝦刺身(甜蝦刺身值得一嘗)1

甜蝦是北海道的名産之一,甜蝦刺身是不可錯過的北海道美食。廣受寵愛的北海道甜蝦,蝦身以甜味作首,甜蝦刺身則有粘粘的口感,感受獨特的質感唯有新鮮的甜蝦刺身獨有。

北海道特大甜蝦隻限于北海道附近海域,其身上的蝦子最為金貴。

便宜甜蝦刺身(甜蝦刺身值得一嘗)2

蝦子蘊含海水的鹹鮮味道,跟蝦身一起吃可突出其鮮美,即使在日本,也隻有高級壽司店才能享受到這種蝦身蝦子同吃的味道。

當然,甜蝦的蝦頭有豐富的蝦膏,味道味苦,和芥末一起吃比較好。

便宜甜蝦刺身(甜蝦刺身值得一嘗)3

甜蝦壽司

壽司(sushi,也作「鮨」或「鮓」)是傳統日本食品,主要材料是用醋調味過的冷飯(簡稱醋飯),再加上魚肉、海鮮、蔬菜或雞蛋等作配料。既可以作為小吃也可以作正餐,花色種類繁多。配料可以是生的、也可以是熟的。

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