在移動互聯的今天，過去的管理模式需要全面升級，包括飼料品管工作在内，所有的事情都可以用互聯網思維重新做一遍，這是機遇也是挑戰。本文我們探讨新環境下飼料企業的品管工作如何轉型。

首先是方向和能力要升級。過去，飼料企業的品管工作目标隻有一個，就是确保企業提供的是優質飼料産品。但在今天，由于一批飼料企業向養殖端甚至食品端延伸，所以品管工作還要滿足食品安全、生态安全的需要。

以前，飼料企業隻需具備檢測水分、粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、氨基酸、微量元素、維生素等指标就可以，但在未來，你還要具備“無抗”檢測能力，肉質的檢測能力，大型企業甚至需要具備檢測廢水、廢氣的能力。

其次是模式要升級。以前飼料企業隻要按照ISO 9000标準做好品管工作就可以了，能通過ISO 9000質量管理體系認證就說明企業的品質管理優秀。但在未來，優秀飼料企業的品管模式畫像是：第一，你要有一個平台，包括PC端和移動端；第二，這是一個基于區塊鍊技術的可追溯平台；第三，這個平台要構建優質數據中心，能快捷精準查詢供應商、原料、生産過程、産品、用戶等多維度數據，同時還是個社群，能互動，可交流；第四，這個平台是輿情信息管控中心，可以實現對品管輿情的高效監測、預警、研判、處置，同時能快速跟蹤、解讀畜牧行業質量領域政策、行為并提出應對方案。

再次是工具要升級。移動互聯、5G、雲計算、大數據、可追溯、AI、區塊鍊、便攜式移動檢測、加工質量在線監測與控制等新技術是推動飼料企業品管工作升級的新動能，飼料企業對于上述新技術越早應用，越有利于在品管工作中提升效率、降低成本。

如今已是5G時代，品管工作如果還停留在3G時期，那就太LOW了。

總之，從根本上說，飼料行業未來的價值在什麼地方，飼料企業品管工作服務的方向就應該在哪。畜牧行業的價值樞紐，昨天是飼料端，今天是養殖端，明天是食品端。所以，消費者對品管工作的需求，就應該是飼料企業努力的方向，這是轉型升級的基本準則，如果偏離了，事情很難辦好。

飼料品管工作的轉型升級千頭萬緒，以下7項是重中之重。

一是建立基于區塊鍊技術的可追溯體系，實現品質管理工作全程可追溯。

二是瞄準食品安全，重點是藥物飼料添加劑和新型替抗飼料添加劑，加快構建檢測體系。

三是建立飼料加工質量在線監測體系，構建适宜的加工工藝及質量安全參數指标，全面提升産品檢測的快捷性。

四是推進品管工作4.0，重點是以智能化、精細化、高效低耗裝備為方向。

五是關注生态，重點是建立糞污、廢水等環保檢測體系，包括檢測标準、檢測設備、人員培訓等。大企業要自己具備這項能力，中小企業要通過第三方機構實現這項能力。

六是建立數據平台。品管工作中會有大量數據，一般可分為信息、行為、關系三個層面。比如原料供應商檔案、原料信息檔案、産品信息檔案、用戶檔案等，這是信息層面的數據；原料供應商的評審、原料檢測、産品檢測、現場品管等，這屬于行為層面的數據；用戶把這些數據分享給了誰、點贊沒有、如何評論、産品反饋等，這些是關系層面的數據。這些數據的沉澱和挖掘，有助于飼料企業品管工作全面向好提升。友好的用戶關系和良好的數據資産将成為未來飼料企業品工作的核心競争力。

建立數據平台的核心工作有2項：一是品管工作中産生的大量數據（信息、行為、關系三類）的高效呈現和有效挖掘；二是第三方數據平台的互聯互通，比如農業農村部門、市場監管部門等。

七是加快5G技術的應用，提升化驗室移動檢測水平和效率。重點是引入新型移動檢測工具，比如wifi便攜顯微鏡，既可以快速檢測飼料原料，又能用于養殖場的遠程疾病診斷，使自己成為現場檢測專家。

要想做好上述7項優先級工作，一是要有投入，二是團隊建設要升級。以前，公正、會化驗、了解ISO 9000就是一個好的品管人員，但在未來，你還要懂互聯網、大數據、傳播等，複合型的品管人才會有很大的發展空間。

社會在發展，産業在升級，飼料企業的品管理念也需要有創新和提升，這是發展帶來的必然要求。飼料企業把新技術融進品質管理既是順勢而為，更是一種創新和嘗試，不然就要落後，而落後就會挨打。那些接受了互聯網思維，把新技術跟品管工作結合起來的飼料企業，會笑到最後。

特别是對于走産業鍊模式的飼料企業，過去品管工作對标的是飼料，今後必須要覆蓋養殖端，甚至是食品端，如果你還沒有調整，就要加快布局的節奏了。

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