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這款寓意共顔值齊飛的魚超級好吃

生活 更新时间:2024-07-02 04:51:29

我做這菜,叫水焖黃鴨叫,做法簡單(我做任何菜不用味精,雞精,生抽,蚝油)。

這道菜,可做豆腐水煮,黃焖,紅燒。

這次是黃焖,黃鴨叫。

黃鴨叫,四條(大約2斤)

姜,辣椒,紫蘇,油(半豬油,半植物油),鹽,淘米水(三次後的淘米水,因淘米水㵭魚,湯有濃濃的米香味)。

這款寓意共顔值齊飛的魚超級好吃(我們這叫黃鴨叫)1

清洗幹淨,油炸表皮焦黃(煮時不易碎,整體有看相)。

這款寓意共顔值齊飛的魚超級好吃(我們這叫黃鴨叫)2

煮時要翻動幾次,讓油,湯,料, 味均勻 入魚肉。

這款寓意共顔值齊飛的魚超級好吃(我們這叫黃鴨叫)3

這也大概是湘菜的一種做法。

湘菜講究,色,香,味,美。

也就是說,

色,(秀色可餐),菜的看相很好,上桌就能引起人的食欲。

香,香味撲鼻,還沒看到,還上桌就想吃。

味,口感味道,口感味道特别,有種收不住嘴的感覺。

美,就吃的美美,吃了一次,就忘不了,有種吃了還想帶走。

老闆打包,拿大點食盒哈。

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